Egészség és gasztronómia

Valljuk be, nassolni mindenki szeret, arra azonban már nem mindenki figyel, hogy két étkezés között egésszéges rágcsálnivalókat vegyen magához. Az alábbi öt nassolnivalót mindenki bátran fogyaszthatja, a mértékre azonban esetükben is érdemes figyelni.

Ha megbetegszünk, ami az őszi-téli időszakban szinte mindenkivel legalább egyszer megesik, akkor fontos, hogy táplálkozásunkra is figyeljünk. Vannak ugyanis ételek, amelyek hátráltathatják a gyógyulást.

A koffein hatását a szervezetünkben számos tényező befolyásolja, amelyekkel nem árt tisztában lennünk. Mivel bánjunk óvatosan, ha kávézunk?

Az alábbiak mind egészséges, jóravaló ételek, csak épp elfogyasztásuk után kellemetlen testszagot okozhatnak. Fontolja meg, rendel-e belőlük egy légyott előtt!

A szélgörcsök nagyon kellemetlenek tudnak lenni, főleg, ha épp nyilvános helyen, sok ember között vagyunk, vagy ha például éppen egy fontos megbeszélésen veszünk részt. Ilyenkor tehát érdemes biztosra menni, és elkerülni az alábbi ételek fogyasztását.

Alig telt el egy óra az előző étkezésünk óta, mégis farkaséhesnek érezzük magunkat? Számos dolog állhat a hátterében, például az alábbiak is.

Sokkal több dologban van koffein, mint gondolnánk - még a koffeinmentes kávéban is. Érdemes figyelni, mert a túl sok koffein kiszáradást, alvászavarokat, magas vérnyomást okozhat.

A reggeli fontosságáról gyakran esik szó, az ebédről azonban hajlamosak vagyunk megfeledkezni. Pedig délutáni közérzetünk szempontjából egyáltalán nem mindegy, hogy mi kerül délben a tányérunkra.

Ha a napi szintű sóbevitel szóba jön, a legtöbben nemcsak azon gondolkoznak el, hogy mennyi sót lenne szabad napi szinten bevinniük a szervezetükbe, hanem azon is, hogy az elérhető sófajták közül melyiket érdemes inkább választani. Mi ezek között a különbség?

Hogy a nyers hús szavatosságára mindig ügyelni kell, alapvetés, de ezen felül is vannak olyan ételek, amelyek esetében ezt a lejárati dátumot érdemes nagyon szigorúan venni. Az alábbiak éppen ilyenek.

Talán nem mindenkinek jut eszébe, de nátriumot nem csak úgy viszünk be a szervezetünkbe, hogy megsózzuk az ételeinket. Ha túl sok sót eszünk, akkor az alábbi tüneteink lehetnek.

Arthritiszre hajlamosak számára különösen fontos, hogy tisztában legyenek vele, hogy életmódjukban melyek azok a tényezők, amelyek ronthatják, és melyek, amelyek javíthatják a tüneteiket.

A babfélék és a hüvelyesek remek rostforrások, sok bennük a fehérje és a B-vitamin is. Emellett hatalmas előnyük még, hogy a legtöbb fajta igen olcsó is, éppen ezért érdemes ezeket rendszeresen az asztalra tenni.

Az emberek évezredek óta fogyasztanak gyógyteákat, és nem csak az ízük miatt. Gyógyteákat napi szinten is érdemes fogyasztani, például az alábbi okokból.

Nagyon sokan indítják napjukat egy csésze kávéval, amelyet aztán napközben még néhány követ. Éppen ezért nem árt tudni, hogyan hat testünkre a koffein.

A gyömbér egészségre gyakorolt jótékony hatásairól már sokat lehetett hallani. Egy új kutatás szerint segíthet megakadályozni az elhízást és a velejáró krónikus betegségek kialakulását is.

A rostban szegény táplálkozás tüneteiről általában a a székrekedés jut eszünkbe. Testünk azonban más módon is jelezheti, hogy többre lenne szüksége ebből a fontos tápanyagból.

2050-re így kellene megváltoztatnunk a táplálkozásunkat, hogy a bolygónknak is jobb legyen - állítják külföldi szakértők egy nemrég megjelent riportban.

Szinte mindenki, aki megpróbált már valaha is diétázni, ismeri az érzést, hogy ilyenkor hirtelen úgy érzi, mintha minden kirakatban vagy filmben direkt csak számára tiltólistás ételeket mutogatnának. De vajon mi lehet ennek az oka?

A Kis-Ázsiából származó alakor vagy egyszemű búza egyike a legkorábbi, emberek által termesztett búzának. Termesztése szinte egyidős az európai termelőgazdálkodás kialakulásával.

A karotinoidok növényekben, algában és fotoszintetizáló baktériumokban található pigmentek, amelyek sárga, piros vagy narancssárga színt adnak. Az emberek számára sejtvédő hatásúak.

Legutóbbi terméktesztjük alkalmával a téli időszak egyik legkedveltebb ízesítőszerét, a 100 százalékos citromleveket vették közelebbről is szemügyre a Nébih Szupermenta szakemberei. Lássuk, mi mindenre derült fény a laboratóriumi vizsgálatok során!