Ha igazán egészségesek szeretnénk lenni, érdemes az alábbiakból minél többet fogyasztani.
Citrom
Egyetlen kis sárga gyümölcsben megtalálható a napi C-vitamin-szükségletünk több mint 100 százaléka, emellett a gyulladás- és rákellenes hatásukért kedvelt flavonoidokban is gazdag. Érdemes egy szeletet a zöld teánkba tenni, ugyanis a citrom segíti a teában lévő antioxidánsok hatékonyabb felszívódását - egy kutatás szerint akár 80 százalékkal.
Brokkoli
Nemcsak virágát, hanem a szárát is érdemes fogyasztani, hiszen értékes K- és C-vitamin-forrás . Párolás vagy forralás helyett inkább mikrózzuk, mert így vitamintartalmának 90 százalékát megőrizhetjük.
Étcsokoládé
Flavonoid- és antioxidánstartalmának köszönhetően már napi 7 gramm magas kakaótartalmú étcsokoládé segít a "rossz" LDL-koleszterin-szint csökkentésében. Ezen kívül jó szolgálatot tehet a vérnyomás normalizálásában is.
Burgonya
Bár sokan még mindig szívesebben mellőzik az étrendjükből a burgonyát, nem érdemes . Egyetlen szem piros burgonyában ugyanis 66 mikrogramm folsav található - ugyanannyi, mint egy csészényi brokkoliban vagy spenótban.
Lazac
Omega-3-tartalma révén segíti a depresszió, a rák és a szívbetegségek elleni védekezést, niacintartalma pedig az Alzheimer-kór és a memóriavesztés ellen lehet hasznos.
Dió
Omega-3-tartalma mellett azért is ajánljuk, mert természetes formában található meg benne a melatonin , amely az alvás szabályozásában segíthet. Ha nyugodt alvásra vágyunk, érdemes vacsora után elfogyasztani egy kis maroknyi diót.
Avokádó
"Jó" zsírokban gazdag, emellett egyetlen darab elfogyasztásával gondoskodhatunk a napi ajánlott rostbevitel feléről és a javasolt folsavbevitel 40 százalékáról is.
Fokhagyma
Legendás vírus- és baktériumölő. A benne lévő allicin nevű vegyület nemcsak gyulladáscsökkentő hatású, hanem a koleszterinszint és a vérnyomás csökkentését is segíti.
Spenót
A rák elleni védekezést segítő gyümölcsök és zöldségek közül az egyik leghatékonyabb. Emellett két olyan antioxidánst is tartalmaz - luteint és zeaxantint -, amely hozzájárul szemünk egészségéhez.
Hüvelyesek
Együnk heti négy alkalommal babot, borsót és lencsét, hogy csökkentsük a mellrák és a szívbetegségek kialakulásának veszélyét. Minél sötétebb szívű az általunk választott növény, annál több antioxidánst tartalmaz.
Forrás: fitnessmagazine.com
