Táplálkozás

2030-ra az európai népesség 40 százaléka 65 év feletti lesz. A lakosság várható átlagéletkora 78 év, viszont csak 60 évet élünk meg egészségesen. Magyarországon pedig az európai számoknál átlagosan 5 évvel kevesebb a jellemző, ebben kulcsszerepe van a helytelen táplálkozási szokásoknak.

A Föld napja mozgalom elhíresült jelmondata bizony sok igazságot rejt magában. Nem is gondolnánk, hogy mi, kis emberek milyen nagyban tudunk hozzájárulni környezetünk védelméhez.

Jó hírünk van azoknak, akik imádják a medvehagymát, néhány hétig most lehet dúskálni a jóban.

Gondoljuk át, hogy mi mindent eszünk egy nap alatt. Meg tudnánk enni mindezt a mennyiséget feleannyi idő alatt is, ha így fiatalabbak és egészségesebbek maradunk? Egy új amerikai tanulmány ugyanis pont ezt állítja.

A xilitolról, a fogkrémekben és a rágógumikban is használt természetes édesítőszerről sok helyütt olvasni, hogy segít megelőzni a fogszuvasodást akár a felnőttek, akár a gyerekek esetében. Mi az igazság?

Csatlakozzon akár most, a második héten is fogyókúraprogramunkhoz, melynek második heti fogyókúrás étrendjéhez már be is tud vásárolni. A GI-diéta segítségével, egészséges ütemben, jojó-effektus nélkül segítünk megszabadulni a feleslegtől!

A focaccia receptjét és a vele kapcsolatos érdekességeket egy vérbeli olasz, Simone Marcedula, a Trattoria Gusto étterem séfje árulta el.

A dietetikus néhány alternatívát kínál az olívaolaj helyett. A repceolaj például rengeteg omega-3 zsírsavat tartalmaz, a kókuszolaj pedig egészségesebb telített zsírokat tartalmaz.

Hímes, festett és festetlen, bárányhús, kalács, sonka, tarja, csülök, hagyma, paprika és megannyi más finomság található. Vajon miért ezek az élelmiszerek, nyersanyagok a jellemző húsvéti alapanyagok?

Új sütéshez, főzéshez való termékeket dobott a piacra a Vénusz.

Ha nem is teljesen igaz a közmondás, ami szerint "Minden nap egy alma, az orvost távol tartja", gyógyszerészeinket határozottan képes távol tartani - állítja a University of Michigan kutatóinak új tanulmánya.

Talán nem is gondolná, de friss, meleg kenyeret tálalni a családnak nem is akkora ördöngösség. Még csak kenyérsütőgép sem feltétlenül kell hozzá.

Egy igazi hímes tojás lett az első azon a húsvéti termékteszten, amelyen 20 különálló vagy egybecsomagolt csoki- vagy annak látszó tojást hasonlított össze a tudatosvasarlo.hu.

Egyre elfogadottabb szokás lett az elmúlt években a böjtölés: aki így tesz, a hét bizonyos napjain nagyon keveset ehet csak.

A hal a szervezet számára a lehető legegészségesebb fehérjeforrás, nélkülözhetetlen telítetlen zsírsavakat is tartalmaz. Mi magyarok mégis ritkán fogyasztjuk, évente mindössze 1-3 kilónyi halat veszünk meg.

A rendszeres tejfogyasztás nemcsak a csontjainknak tesz jót, hanem az agyunknak is. Egy kutatás szerint ugyanis a tej növeli egy természetes antioxidáns mennyiségének szintjét az agyban, ez pedig védelmet nyújthat különböző degeneratív betegségek ellen.

Mai modern világunkban az okostelefonok és elektronikai kütyük már mindenre választ adnak, mindenben segítségünkre állnak. Néhány újítás azonban a konyhában is segítségünkre lehet, főként ha szeretnénk minél egészségesebb ételt tenni az asztalra.

Glutént tartalmazó, Ochratoxin-A szennyezett kávét talált legújabb terméktesztjén a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih). Azonnali hatállyal elrendelte a D.KAISER Krone nevű termék forgalomból történő kivonását.

Az GC-1 nevű új vegyület manipulálja a kalóriaégetést, utánozva a pajzsmirigy által termelt hormonokat. A vegyület átalakítja az energia tárolásáért felelős fehér zsírszövetet barna zsírszövetté.

Köztudott, hogy az emberek többsége nagyon kevés folyadékot iszik naponta, pedig az általában javasolt napi 2-3 liter víz elfogyasztásával nagyon sokat tehetünk szervezetünk, köztük a veséink egészségének megőrzéséért.

Mitől van olyan jó íze a boltban kapható 100 százalékos narancslének? A narancstól. Illetve igen, de egy kicsit mástól is, ami azért még mindig a narancsból keletkezhet. Ennek nézett utána az Index, na meg korábban egy amerikai lap, a Cook's Illustrated is.

Köztudott, hogy a felnőtt nőknek két, a férfiaknak pedig 2,5 liter az átlagos napi folyadékbeviteli szükséglete. A női test az élet során jelentős változásokon megy keresztül, ezért érdemes a közhelyeket újra átgondolni.