Táplálkozás

A növényi eredetű fehérjék nagy mennyiségű fogyasztása csökkentheti, míg az állati fehérjék, különösen a vörös húsok fogyasztása növelheti a bármilyen eredetű halálozás kockázatát - derült ki egy amerikai tanulmányból.

A fogselyem használata Amerikában a szájápolás bevett része. Európában ez a fogtisztítási módszer sokkal kevésbé népszerű. Mivel a fogselymezés hasznossága nem tudományosan bizonyított tény, lehet, hogy az Újvilágban is leáldozik a csillaga.

Az almás pitét általában összekötjük a hidegebb évszakokkal, de miért ne készíthetnénk könnyed nyári finomságot belőle? Íme pár recept, amely új értelmet ad ennek a nagyszerű édességnek.

Tényleg a túlzott cukorfogyasztás a felelős a cukorbetegség kialakulásáért? Okozhat-e a cukor függőséget? Táplálkozási szakemberek válaszolnak meg néhány vitás kérdést a témában.

Szinte mindenkire rájön néha-néha a nassolhatnék, esetleg hiányzik egy kis édesség két főétkezés között, vagy jók jön egy kis extra energia egy fárasztó nap közepén.

Több kutatás is bizonyította már, hogy a mértékletes kávéfogyasztásnak megvannak a maga egészségügyi előnyei. A sötét színű italt ráadásul olyan sokféle módon elkészíthető, hogy megunni sem lehet.

Egy német család blogot vezet arról, hogyan birkóznak meg a nyers ételekkel. Mint mondják, imádják a nyerskosztot, és semmit sem melegítenek 42 fok fölé.

Bár álgabonák, mégis kiváló beltartalmi tulajdonságaikkal bátran felvehetik a versenyt a gabonákkal, sőt! Még a gluténérzékenyek is fogyaszthatják.

Ha a vacsorát változatos fűszerkombinációval tesszük ízletessé, az nem csak gasztronómiai élvezetet jelent, hanem az inzulin- és a vérzsírszintünkre is jó hatással lehet. Ennek oka a fűszerek antioxidáns tulajdonsága.

A gluténmentes étkezés velejárója, hogy az olyan értékes összetevők, mint a teljes kiőrlésű gabonák sajnos lekerülnek az étlapról. Mivel pótolhatjuk?

Egy új, ki létszámú résztvevővel készült tanulmány szerint, ha a kettes típusú cukorbetegek 700 kalóriás reggelit, 600 kalóriás ebédet és 200 kalóriás vacsorát esznek, vércukorszintjük kiegyensúlyozottabb lesz.

Egy új kutatásban bebizonyították, hogy a grapefruitlétől lefogytak - a kövér egerek. Mi a hatás lényege, és vajon embereknél is alkalmazható-e?

Ha kicsit jobban körbenézünk kertünkben, jó néhány gyógynövénnyel találkozhatunk, amely kiváló kiegészítője lehet a házi patikánknak. Vegyük hát elő a növényhatározót, és nézzük meg a kertet közelebbről!

A rovarok, bogarak fogyasztása egyes földrészeken, országokban szinte hétköznapi dolognak számít: hangyatojás, sült sáska, tücsökből készült energiaszelet. Úgy tűnik, újabb ízeltlábú kerülhet fel az étlapra, mégpedig a csótány.

Nincs is annál jobb érzés, mint amikor télen elővesszük a kamrából azt a finom lekvárt, amit még nyáron készítettünk saját kezűleg. A "hogyanokra" és apró fortélyokra cikkünkben térünk ki.

Elsöprő sikerrel zárult az Orbit Gyermekmosoly kampánya, amely idén április 1. és június 30. között minden egyes megvásárolt Orbit rágó után 1 Ft-tal támogatta az SOS Gyermekfalvakat.

A szerves és "szervetlen", és egy lépéssel továbbmenve a természetes és szintetikus C-vitamin szembeállítása alapvetően semmi mást nem szolgál, mint marketing célokat.

A cukkini nem csak kalóriaszegény, lédús és roppanós zöldség, de semleges íze miatt a végtelenségig variálható és számos különleges étel készíthető belőle.

Értük nyúlunk, ha megfázunk, köhögünk, vagy ha egyszerűen csak melegségre vágyunk, ráadásul kívülről tudjuk, mikor, milyen panasz esetén segíthetnek. Most ennél kicsit tovább megyünk, és néhány kevéssé ismert tényt mesélünk el róluk!

Megszűnik a "gluténmentes", illetve a "nagyon alacsony glutén tartalmú" élelmiszerek kötelező bejelentési eljárása 2016. július 20-tól. A jövőben az élelmiszergyártók a már korábban megszokott "gluténmentes", illetve a "nagyon alacsony glutén tartalmú" élelmiszer jelölést kiegészíthetik, így a termékek csomagolásán új kifejezések jelenhetnek meg.

Magas nitráttartalma miatt nem tanácsos céklát adni csecsemőknek. Szervezetükben mérgezést okozhat, ami orvosi segítség nélkül halálos kimenetelű lehet.

Egészséges és jóízű a fokhagyma, mégsem szívesen fogyasztjuk a kellemetlen szájszag miatt. Miért ilyen makacs és eltüntethetetlen a fokhagyma illata?