Táplálkozás

Sok fejtörést okoz, ha a számunkra legideálisabb energiaszegény étrendet szeretnénk kiválasztani. Nem tudjuk eldönteni, hogy a savanyú káposzta vagy a főtt tojás a jobb, a fehérjét hagyjuk el vagy a szénhidrátot, netán ezeket kombináljuk.

A megfelelő fehérjebevitel segít abban, hogy hosszabb ideig érezzük magunkat jóllakottnak, és fontos az izmok megfelelő működéséhez és fejlődéséhez is. Ezért is fontos, hogy tisztában legyünk néhány olyan dologgal a fehérjefogyasztással kapcsolatban, amit lehet, hogy rosszul tudunk.

A szervezetünknek nem csak tavasszal van szüksége nagytakarításra. A nyári dorbézolások és kihágások után, az ünnepi időszakra készülődve érdemes végigcsinálni egy-egy méregtelenítő kúrát. A máriatövist ajánljuk.

Az egyik legősibb, velünk született emberi sajátosság az édes íz kedvelése. A kedvelt ízhatás kialakításához pedig igényeinknek megfelelően számos természetes és mesterséges édesítőszer áll rendelkezésünkre.

A skót egészségtudatossági kampányvideóban az anyuka csokoládét ad kislányának, ha elmondja, miért rossz kövérnek lenni.

Mikor máskor tegyük el télire a szilvát, ha nem az első őszi napokon? Aki a régi ízek szerelmese és ráér pepecselni, annak is van tippünk, akár az ötperces lekvárfőzés mestereinek.

Az elmúlt években háromszorosára nőtt a gluténmentes élelmiszerek forgalma, holott a gluténérzékenyek száma nem nőtt jelentősebben.

Az egészséges életmód egyik legfontosabb alapköve, hogy elegendő zöldséget együnk. De egy idő után unalmas lehet a sima, párolt változat. Ilyenkor válasszuk az egyszerű és nagyszerű töltött zöldségeket.

A tahini nem más, mint egy szezámmagból előállított paszta, mely különböző ételek gyakori ízesítője, elsősorban az észak-afrikai, görög, török és közép-keleti gasztronómiában. Nélkülözhetetlen összetevője például a csicseriborsóból készült hummusznak.

Egy ausztrál kávézó állította elő minden idők legerősebb kávéját, az ital koffeintartalma nyolcvanszorosa egy sima eszpresszóénak. Állítólag három napig ébren tart.

Nyolcvan különböző sütőipari termékből harminc esetében találtak kifogást a fogyasztóvédők, a kenyerekkel és péksüteményekkel kapcsolatban a legjellemzőbb probléma a túl magas sótartalom volt, néhány terméknél pedig a zsírtartalom nem volt megfelelő.

A kávé a második legfontosabb exportcikk az olaj után. De lehet, hogy az egész kávéipari vertikumnak már csak pár évtizede maradt a globális felmelegedés miatt. A növényfaj kipusztulását azonban milliárdok siratnák.

A jó bor az idővel nemesedik, tartja a régi mondás, és a kutatók most rájöttek, miért is van ez.

A cukor - sokszor rejtve - rengeteg ételben, italban ott van a reggeli kávétól kezdve a salátaöntetektől a gabonapelyhekig. Jelenleg a túlzásba vitt cukorfogyasztást a legnagyobb egészségügyi kockázatként emlegetik, az emberek nagy része pedig jóval többet fogyaszt az ajánlott napi mennyiségnél. A cukorbevitel csökkentésének éppen ezért nagyon sok egészségügyi előnye van.

Ha szeretnénk leadni pár kilót, vagy egyszerűen csak úgy érezzük, hogy szükség lenne egy kis változásra az életünkben, hogy jobban érezzük magunkat, érdemes megfogadni néhányat az alábbi tanácsok közül.

Az inzulinrezisztencia-diéta bár elsőre bonyolultnak tűnik, ám kis idő elteltével a legtöbbeknek már nem okoz gondot a megfelelő ételek kiválasztása. Ön vajon mennyire profi a ennek összeállításában? Töltse ki tesztünket és kiderül!

A nők többsége a fél karját odaadná azért, hogy választ kapjon erre a sokakat régóta foglalkoztató kérdésre: valóban hizlal a kenyér?

A fogászati implantátumok egyre jobb minőségűek. Habár a beültetésük hosszadalmas és költséges folyamat, a tartósságuk és esztétikumuk miatt érdemes megfontolni a javukra szóló döntést - állítja a Semmelweis Egyetem szakembere.

A szendvicset, pláne a meleg szendvicset, mindenki szereti. Gyorsan elkészíthető és laktató étel. Összeszedtünk pár receptet, amivel azonban egy sima szendvicsből igazi gourmet fogás készíthető, pillanatok alatt!

A paradicsom, görögdinnye és sárgabarack rendszeres fogyasztása csökkenti a prosztatarák és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, de számos más gyümölcs is segíthet súlyos betegségek megelőzésében. Az sem mindegy, hogy milyen színűt fogyasztunk.

Mindenki tudja, hogy az alkoholfogyasztás nem mondható éppen egészséges szokásnak, ráadásul egyebek között a májat különösen megterheli. Speciális diétával azonban valamennyit helyrehozhatunk az okozott károkból.

A gyerekek értékes tápanyagokkal teli tízórait is fogyaszthatnak az unalmas parizeres szendvics helyett, és sokkal jobban fogják élvezni - állítják gasztrobloggerek. Ehhez csak az kell, hogy kiskorukban megismerkedjenek a natúr ízekkel.