Jótékony enzimet gátol
A Massachusetts General Hospital kutatói kimutatták, hogy az aszpartám bomlásából keletkező fenil-alanin hogyan akadályozza annak az enzimnek a működését, amely a metabolikus szindróma kifejlődését előzné meg - írja az index.hu , hozzátéve, a szindróma napjaink egyik leggyakoribb összetett anyagcserezavara, amelynek következtében hasra hízás, zsíranyagcsere-zavar, magas vérnyomás és cukorbetegség jelentkezhet.
Ugyanez a kutatócsoport korábban az említett enzimmel kapcsolatban külön is folytatott vizsgálatokat. Egy egereken elvégzett kísérlet során például azt találták, hogy az enzim beadásával még magas zsírtartalmú diéta mellett sem híztak el a rágcsálók.
Magas vércukorszint és elhízás
Az aszpartám egészségkárosító hatását ezúttal ismét egerek segítségével kutatták. Összesen négy csoportot hoztak létre a tesztalanyokból, amelyek közül kettő normál, a másik kettő pedig magas zsírtartalmú étrend szerint kapta a táplálékát. Egy-egy csoport ezek közül sima víz helyett aszpartámos vizet ivott.
Ez utóbbiaknál egyaránt megnőtt a vércukortartalom , felvetve ezáltal a glükóz-intolerancia gyanúját, továbbá a zsíros diétát követő egerek jelentősen el is híztak.
Az eredmények összességében azt mutatják, hogy a súlycsökkenés támogatására és a metabolikus szindróma tüneteinek megelőzésére használt mesterséges édesítőszer egyik szerepét sem tudja betölteni. Márpedig a cukormentes üdítőitalok nagy része aszpartámot tartalmaz, érdemes lehet tehát átgondolni, mennyire bízunk meg ezekben a diétánk során.
