Táplálkozás

A karácsony a világ szinte minden országában az egyik legjelentősebb ünnep, még akkor is, ha annak nem igazán vannak keresztény gyökerei. Természetesen, minden országban jellegzetes szokások, tradíciók kötődnek a karácsonyhoz - ezek közül gyűjtöttünk össze néhányat.

Valószínűleg mindannyian tudjuk, milyen érzés is az, amikor túl sok kávét vagy túl sok sört iszunk, de vajon azzal tisztában vagyunk-e, mi történik ilyenkor pontosan?

A gladiátorok jóval több ásványi anyagot vittek be szervezetükbe valamilyen stronciumban gazdag kalciumforrásból, mint egy átlagos római. Mi volt a titkuk?

Ahogy egyre kevesebb csapvizet iszunk, problémákhoz vezethet majd a fluoridhiány - sokan ugyanis az ásványvizet előnyben részesítik a csapvízzel szemben.

Egy újabb tanulmány bizonyította, nem mindegy, hogy milyen zöldséget eszünk, ha fogyni akarunk. A krumplit felejtsük el, de a borsót és a csemegekukoricát is érdemes nagy ívben kerülni. Érdemes viszont megbarátkozni a karfiollal, a legjobb zsírégető pedig az áfonya - számolt be a kutatási eredményekről a Daily Mail.

Meghosszabbíthatja életünket a chili - állítják kínai kutatók. A több vagy erősebb chilipaprikának hála alacsonyabb esélye van a korai elhalálozásnak.

Zöld leveles zöldségekben, babfélékben, bogyókban és teljes kiőrlésű gabonában gazdag diétával lassítani lehet a kognitív képességek időskori hanyatlását - írja egy amerikai tanulmányra hivatkozva az MTI.

Light üdítőitalokat iszunk, hogy jobban tudjunk fogyni? Dicsérnivaló próbálkozás, de ezektől csak a derékbőségünk fog nőni, figyelmeztetnek a University of Texas kutatói.

Kis odafigyeléssel a karácsonyi lakomák idején is csökkenthető a kalóriamennyiség, megelőzhető a hirtelen vércukor-ingadozás, szervezetünk pedig energikusabban vészeli át az ünnepek nagy evéseit.

Hosszú távon az a legelőnyösebb a súlyvesztés és súlymegtartás szempontjából, ha a hétvégi kilengéseket a hétközbeni fogyókúrázással kompenzáljuk, vagyis 2 nap dőzsölést 5 nap diéta követ.

Egyszerű evolúciós magyarázata van a fogyókúrázók életét megkeserítő jojó-hatásnak. De ami néhány tízezer éve a túlélést biztosította, ma súlyos egészségügyi problémákat okoz.

Ételünk a végzetünk is lehet egyben. Számos étel okozhat ugyanis a szervezetben krónikus gyulladást, amelynek hatására rák, cukorbetegség, szív- és érrendszeri panaszok is kialakulhatnak.

A tej és tejtermék legfontosabb tápanyaga a kalcium, így teljes elhagyása az étrendből megfelelő pótlás nélkül hiányállapotot eredményez.

A jó sajt folyamatosan változik, akár a gyümölcs vagy a nemes bor. Íze, állaga, illata, minősége ezer és egy dologtól függ, de típusra is több tucatnyit különböztethetünk meg. Segítünk eligazodni ebben az ízletes - és nem utolsósorban egészséges - világban.

A mákot nem érdemes mellőzni étrendünkből, hisz rengeteg fontos nyomelem és vitamin található meg benne. Mit érdemes tudni erről a különleges csemegéről?

Azt azért az elején szögezzük le, hogy testmozgás nélkül nem könnyű lefogyni, de van néhány tipp, amelyekkel lehetséges lehet. Akaraterőre itt is szükség van, a figyelmünket pedig arra kell összpontosítani, hogy több dolgot is betartsunk.

Nálunk a méhecskék most zümmögnek a leginkább, begyűjtve nekünk a természet ajándékait. A tiszta méhempő, a méhkenyér, a nyers virágpor, a tiszta nyers méz ... mindez egészség, amit az Apiland gondosan becsomagol és eljuttat önhöz. Ezek a termékek egyszerűen fantasztikusak: egyszerre táplálóak és egészségesek, úgy a kicsik, mint a nagyok számára.

Sokan csak egy-egy édes-cukros péksüteményt kapnak be reggelire. Ezt is érdemes megenni, vagy inkább hagyjuk ki a reggelit, ha nem tudunk egészséges ételt fogyasztani?

Sokan tudunk azonosulni Gombóc Artúrral, aki szereti a kerek csokoládét, a szögletes csokoládét, a hosszú csokoládét, a rövid csokoládét. A lelkesedésen túl, tiszta fejjel vizsgáljuk meg, milyen előnyöket és hátrányokat okoz nekünk ez a szerelem?

Karácsonykor nagyon sok család asztalára kerül hal, jellemzően halászlé és rántott ponty. A séf szakértő szerint már felfedezhető a kísérletező kedv a konyhában, de még mindig Magyarországon fogy a legkevesebb hal.

A gyömbér fokozza az étvágyat és segíti az emésztést, csillapítja a gyomor- és bélpanaszokat. Élénkít, javítja a vérkeringést, csökkenti a vérnyomást és a vér koleszterinszintjét - próbálja ki többféleképpen!

Az idei klímacsúcs célja, hogy az általános felmelegedést tartsuk 2 Celsius-fok alatt. Ehhez nagyon sokat tehet hozzá, ha az emberek áttérnek a húsról a növényi fehérjék fogyasztására. De ez megfelel-e vajon az emberi szervezetnek?