Táplálkozás

A friss, zsenge retek megjelenése a piacokon már hamisítatlanul a tavasz közeledtét jelzi. Kissé csípős íze miatt azonban sokan nem kedvelik, pedig érdemes beiktatni étkezésünkbe.

Számos tényező befolyásolja az elfogyasztott étel típusát, ám az ételkészítési szakértelem mindenképpen fontos szerepet játszik. Az ételek elő- és elkészítését lehetővé tevő tudás hiánya hatással lehet az egészségre.

Egy új kutatás igyekszik segítséget nyújtani azoknak a szülőknek, akik szeretnék, ha gyerekük fogyna egy kicsit. Háromfajta diéta közül az a legmegfelelőbb a gyerekeknek, amelyik a vércukorszint egyensúlyára törekszik.

Az "alultápláltság" gyakran az éhező fejlődő országokhoz kapcsolt kép. Azonban kevesen tudják, hogy rossz tápláltsági állapot azokban a régiókban is előfordul, ahol bőségesen áll rendelkezésre élelmiszer.

Daganatos betegségek esetében célunk az immunrendszer felerősítése, a rákos sejtszaporulat visszaszorítása és a szervezet méreganyagoktól való kitisztítása.

A tavaszi fáradtság nem csak teória, sokan érzik bőrükön a valóságát. De az élet nem áll meg, helyt kell állnunk a munkában, a családban, és jó, ha mindezt energikusan és jókedvűen tudjuk tenni!

Nulla kalória és édes íz természetesen. Hogyan lehetséges mindez egyszerre? A titok nyitja a sztívia, melyet ezentúl a Nesteákban is megtalálhatunk.

Válogatós, csak nassolna, nem eszik elég zöldséget, teljes értékű gabona helyett pogácsát akar - a legtöbb édesanyának ez mindennapos probléma.

Amerikában tudósok egy csoportja bizonyította, hogy a vörös áfonyában található hatóanyagok meggátolják a fogszuvasodás kialakulását.

A sok olajos magvat (diót, kesudiót, mogyorót, pisztáciát) fogyasztók egészségesebbek, kevésbé érintik őket a krónikus betegségek, sőt karcsúbbak is - derítette ki egy amerikai kutatás.

A halban található omega-3 zsírsavak állítólag védik a szívet és az érrendszert azáltal, hogy gátolják a gyulladások kialakulását és az érelmeszesedést. A halolajkapszulák azonban mégsem védenek a szívbetegségek kialakulásától - vélik dél-koreai kutatók.

A testmozgás és a koffeinfogyasztás együtt képes védelmet nyújtani a bőrrák ellen, sőt gyulladásgátló hatása révén egyéb, az elhízással kapcsolatos rákbetegségtől is megóv - derült ki egy új kutatásból.

Nagy-Britanniában sokak számára még ismeretlenül csenghet az azték zsályamag (Salvia hispanica L) neve, ám ha a helyi hatóságok rábólintanak, akkor a szigetország lakói is hamarosan megismerkedhetnek a legújabb amerikai táplálkozási őrülettel.

A zöldség- és gyümölcsturmixok a nap bármelyik percében könnyű és gyors felüdülést jelentenek. Szerencsére még elkészítésük sem olyan bonyolult.

A jó idő beköszöntével a tavaszi fáradtságot vitaminhiánnyal szoktuk magyarázni. De mikor beszélünk vitaminhiányról és melyek a vitamin pótlásának természetes formái?

Felüdülés lehet a hír a csokoládé szerelmeseinek, ugyanis egy új kutatásból kiderült, hogy a csokoládé rendszeres és természetesen mértékletes fogyasztói valamivel karcsúbbak azoknál, akik nem fogyasztják ezt az édességet.

Azok, akik reggelivel kezdik a napot, kevesebb stresszt és gondolkodási nehézséget, fizikális és munkahelyi sérülést szenvednek el, mint azok, akik kihagyják az első étkezést - derül ki egy friss tanulmányból.

A jód hiánya a szervezetben nem feltétlenül jár egyértelmű tünetekkel, éppen ezért fontos megfelelő táplálkozással tenni érdekében. De miért fontos a jód, és mit lehet tenni, ha jódhiány alakul ki a szervezetben?

Holnap délután a Fogorvostudományi Kar Guinness-kísérlettel hívja fel a figyelmet a szájápolás alternatíváinak megismerésére, a szájhigiéné fontosságára az Orczy-kertben. Csatlakozzon Ön is!

A biotermékek fogyasztása hazánkban is népszerű, de még jócskán elmarad a nyugati országokhoz képest. Sokan nem ismerik valódi előnyüket, ezért nem is vásárolják, holott jelentőségük kiemelkedő a táplálkozásban.

Ezek az italok nem a teacserjéből erednek, de ízük és gyógyhatásuk miatt joggal vívták ki pozíciójukat. Nézzük a legismertebb álteákat és jótékony tulajdonságaikat!

A túlsúlyos lánycsecsemőknél később nagyobb eséllyel alakul ki cukorbetegség és más, metabolikus eredetű rendellenesség, mint a túlsúlyos fiúknál - olvasható a Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism című szaklapban.