Táplálkozás
Egészség és gasztronómia
Egészséges táplálkozás, egészséges és egészségtelen ételek, kávé, cukor, adalékanyagok
Elrettentő képek kerülhetnek a hizlaló ételekre
A dohánygyártókhoz hasonlóan az élelmiszeripart is megreguláznák a nemzetközi fogyasztóvédelmi és elhízás ellen küzdő szakmai szervezetek. Csökkentenék a só-, a cukor- és a zsírtartalmat az élelmiszerekben, elrettentő képeket tennének az élelmiszerek csomagolására, hogy felhívják a figyelmet az elhízás veszélyeire.
Egészségesebb olajban sütik a chipseket
Egyre többen váltanak zsiradékot napjainkban, de nem csak a háziasszonyok, hanem az élelmiszeripari cégek is. Olajat cserélt a Chio is, a chipseket és snackeket idéntől napraforgó és pálmaolaj keveréke helyett 100 százalék HOSO napraforgóolajban süti, megreformálva sütési technológiáját.
Fertőzött káposztát és burgonyát vontak ki a forgalomból
Nyolc tonna ismeretlen eredetű káposztát és 450 kilogramm baktériumos rothadással fertőzött lengyel származású burgonyát találtak Heves megyében, mindkét tételt megsemmisítették - közölte a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih).
Négy kontinensen is magyar húsvéti nyuszit esznek
Több mint 1800 tonna húsvéti csokoládét gyártottak az idei szezonra a piacvezető Nestlé diósgyőri üzemében, melynek közel 90 százalékát exportra termelte a cég. 2014 tavaszán több mint 20 országba jut el a Magyarországon készült idényjellegű édesség, a különlegesebb formájú figurákat még mindig kézzel csomagolják.
Napi jó hír: csokival megelőzhető az elhízás
A kakaóban lévő antioxidánsok megállítják a súlygyarapodást, illetve csökkentik a vércukorszintet - derül ki egy friss kutatásból, amelynek alapján az étcsokoládé flavonoidjai akár kulcsszerepet is játszhatnak a járványszerűen terjedő elhízás visszaszorításában.
Az északkeleti tájakon több lesz a felhő, ott néhol hózápor sem kizárt. Másutt ugyanakkor csökken a felhőzet, derült vagy gyengén felhős idő valószínű. Az északnyugati, nyugati szél veszít erejéből, de a Dunántúl északkeleti részein és a főváros tágabb térségében még továbbra is előfordulhatnak erős, élénk lökések, melyek hófúvást okozhatnak.Késő estére -11 és -3 fok közé hűl le a levegő.A legalacsonyabb éjszakai hőmérséklet általában -15 és -8 fok között alakul, ennél hidegebb a derült, szélvédett tájakon lehet, főként délnyugaton és az északi völgyekben, ahol -20 fok körüli hőmérséklet sem kizárt. Ezekben a napokban egymást váltják az időjárási frontok. Jelenleg hideg levegő áramlik a Kárpát-medencébe egy Magyarországtól északkeletre örvénylő ciklon hátoldalán.