A saláta a menük hercege
A saláta egyszerre jelent ételcsoportot, és étkezési célra szolgáló leveles zöldségeket is, amelyek persze az első értelmezés szerinti fogások elkészítésében alapvető szerepet játszanak. A saláták könnyedek, elegánsak és egészségesek. Különösen nyáron kerülnek előtérbe, amikor a meleg miatt megnövekszik az igény a könnyebb ételek iránt.
Egészségesnek hitt ételek, amiket jobb elkerülni
Magtejre cseréljük a tehéntejet, Himalája-sóra a sima konyhasót - csak néhány példa arra, hogyan változtatjuk meg a táplálkozási szokásainkat azért, mert valakitől azt hallottuk, vagy valahol azt olvastuk, hogy így egészségesebb. A Dietitians for Professional Integrity táplálkozási szakértője, Andy Bellatti néhány tévhitet próbál eloszlatni.
Mit egyek, hogy ne legyen vesekövem?
A vesekövek tulajdonképpen a vesében kiválasztódott és lerakódott ásványi anyagokból állnak. A kisebb kövek általában gond nélkül távoznak a szervezetből, de a nagyobb kövek bizony komoly fájdalmakat okozhatnak. Milyen ételek fogyasztása miatt alakulhatnak ki a vesekövek?
Diófélékkel a hosszabb életért
Naponta egy kis maréknyi dióféleség elfogyasztása csökkentheti a legsúlyosabb, életet veszélyeztető betegségek kialakulásának kockázatát és egyúttal enyhíti ezek lefolyását - írta az International Journal of Epidemology című folyóirat a Maastrichti Egyetem munkatársainak kutatási eredményeit idézve.
Orvosmeteorológia
Fronthatás:
Nincs front
Maximum:
+13 °C
Minimum:
+7 °C
Nagyrészt felhős marad az ég, de lesznek kevésbé felhős, derült körzetek is, ahol foltokban pára, köd is képződhet. Néhol kisebb eső nem kizárt. Az északias szél a Északnyugat-Dunántúlon, valamint az Észak-Alföldön időnként megélénkül, néhol erős lökések is előfordulhatnak.A legalacsonyabb éjszaki hőmérséklet nagyrészt 3 és 9 fok között alakul, de a szélvédett, tartósabban derült helyeken ennél pár fokkal hidegebb is lehet. Ezekben a napokban nem érvényesül fronthatás, anticiklon határozza meg az orvosmeteorológiai helyzetet.
