Latin neve
Coriandrum sativum
Népies neve
bolhafű, cigánypetrezselyem, poloskaszagú kapor, koldusbors, büdöskapor, beléndfű, koriandrom, zergefű
Hozzávalók: 1 filézett csirkemell, 1 fej lilakáposzta, 2 evőkanál olívaolaj, grillfűszerkeverék, 2 evőkanál borecet, 1 kávéskanál barnacukor, 1 kávéskanál őrölt koriandermag, só, fehér bors
Elkészítés: A tisztított és megmosott csirkemellet csíkokra felvágjuk, sóval, fehér borssal és a grillfűszerrel fűszerezzük. A lilakáposztát megtisztítjuk, legyaluljuk, megsózzuk. A forró olívaolajban megsütjük a húsdarabokat, majd az ecetet, a cukrot és az olívaolajat elkeverjük egymással, és a káposztára öntjük. Hozzáadjuk az őrölt koriandermagot, s végül beleforgatjuk a csirkemell-csíkokat is. Friss korianderlevelekkel díszítve tálaljuk.
Puli vagy komondor: felismered képről a kutyafajtákat? – Teszteld a tudásod!
Olvasd el aktuális cikkeinket!
A saláta is hizlal, ha így készíted – 7 konyhai hiba, amelyet sokan elkövetnek
A saláta önmagában egészséges választás lehet, de egyes népszerű feltétek jelentősen növelhetik a kalória-, zsír-, cukor- vagy sóbevitelt. Mutatjuk, mely összetevőkkel érdemes óvatosan bánni, ha valóban tápláló fogást szeretnél az asztalra tenni.
Orvosmeteorológia
Fronthatás:
Melegfront
Maximum:
+31 °C
Minimum:
+11 °C
Túlnyomóan derült, napos, csapadékmentes időre számíthatunk. A déli, délnyugati szelet főként az Észak-Dunántúlon kísérhetik élénk lökések.A csúcshőmérséklet 28 és 34 fok között alakul. Kedden a légkörben zajló több fokos melegedés miatt melegfronti hatásra kell számítani.
