Latin neve
Cynara scolymus
Népies neve
olaszparaj
Hozzávalók: pitatészta, 1-2 db articsóka, 30 dkg reszelt sajt, 20 dkg joghurt, 2 db tojás, 2 evőkanál olívaolaj, 3 gerezd összepréselt fokhagyma, 1 evőkanál apróra vágott friss kapor, só és bors, kevés víz.
Elkészítés: Az elkészített pitatésztából két lapot gyúrunk. Előzőleg megtisztított articsókát vékony szeletekre vágjuk, és olajon megpirítjuk. Hozzáadva a fokhagymát és sót, kevés vízzel puhára pároljuk, és a végén beletesszük az összeaprított friss kaprot. Levesszük a tűzről, majd ha kihűlt, elkeverjük benne a tojásokat és a joghurtot. Egy tepsit kikenünk olajjal, belehelyezzük az egyik lapot, rárakjuk a masszát, megszórjuk reszelt sajttal, rárakjuk a második lapot. Előmelegített sütőben megsütjük.
Ezek a gyógynövények is érdekelhetik
Aranyvessző, közönséges
Máriatövis
Ökörfarkkóró, szöszös
Borostyánpálinka
Lándzsás útifű
Rántott petrezselyem levél
Kamilla, orvosi székfű
Kasvirág (Echinacea)
Mogyoró, közönséges
Bazsalikomos paradicsomsaláta sajttal
Izsóp, közönséges
Körömvirág
Tonhalas avokádó
Medvehagyma
Ligetszépe, parlagi
Fokhagymás tea
Csalánfőzelék
Len
Orvosi Somkóró
Bazsalikomos paradicsomsaláta sajttal
Kasvirág (Echinacea)
Medvehagyma
Angyalgyökér, orvosi
Párlófű, közönséges
Máriatövis
Fekete üröm
Rozmaringos burgonya
Ezerjófű, kis
Kornis tárnics
Ezerjófű, kis
Szurokfű, közönséges
Komló
Angyalgyökér, orvosi
Korianderes csirkesaláta
Kínos gondok végbéltájékon: mennyit tudunk róluk?
Orvosmeteorológia
Fronthatás:
Kettős front
Maximum:
+13 °C
Minimum:
+2 °C
A felhős tájakon is szakadozik a felhőzet, és általában sok napsütés valószínű a gomolyfelhő-képződés mellett. Helyenként - nagyobb eséllyel nyugaton és északkeleten - valószínű zápor. Az északnyugati szelet a délnyugati és északkeleti tájak kivételével élénk széllökések kísérik. A legmagasabb nappali hőmérséklet 10 és 17 fok között valószínű. Késő estére 3 és 9 fok közé hűl le a levegő. Napközben kettős fronthatás okozhat kellemetlen tüneteket az időjárásra érzékenyek körében.