Latin neve
Brassica oleracea (var. capit alb).
Népies neve
Hozzávalók: 1 fej káposzta, 30 dkg burgonya, 2 gerezd fokhagyma, paradicsompüré, 1 fej vöröshagyma, köménymag, bors, só
Elkészítés: Az apróra vágott vöröshagymát és fokhagymát megpirítjuk olajon, majd a kockákra vágott burgonyát is hozzáadjuk. Néhány percig együtt pirítjuk a hagymával, és sós vízzel felöntjük. Miután megpuhult a burgonya, szűrőkanállal kiszedjük, összetörjük, és elkeverjük a paradicsompürével. A főzővízben megfőzzük a csíkokra vágott vagy lereszelt káposztát, utána a paradicsomos krumplipürével besűrítjük a főzeléket. Ízlés szerint ízesítjük.
Puli vagy komondor: felismered képről a kutyafajtákat? – Teszteld a tudásod!
Olvasd el aktuális cikkeinket!
A saláta is hizlal, ha így készíted – 7 konyhai hiba, amelyet sokan elkövetnek
A saláta önmagában egészséges választás lehet, de egyes népszerű feltétek jelentősen növelhetik a kalória-, zsír-, cukor- vagy sóbevitelt. Mutatjuk, mely összetevőkkel érdemes óvatosan bánni, ha valóban tápláló fogást szeretnél az asztalra tenni.
Orvosmeteorológia
Fronthatás:
Melegfront
Maximum:
+31 °C
Minimum:
+11 °C
Túlnyomóan derült, napos, csapadékmentes időre számíthatunk. A déli, délnyugati szelet főként az Észak-Dunántúlon kísérhetik élénk lökések.A csúcshőmérséklet 28 és 34 fok között alakul. Kedden a légkörben zajló több fokos melegedés miatt melegfronti hatásra kell számítani.
