Latin neve
Artemisia dracunculus
Népies neve
esztragon, tárkony, sárkánynövény
A növény leírása
A fészkesvirágzatúak (Compositae) családjába tartozik ez a meleg, napos helyeket kedvelő, termesztett, évelő fűszernövény. Jellegzetes, sajátos aromájú növény.
Hogyan gyűjtsük?
A növény leveles hajtását alkalmazzák gyógyászati célokra, virágzás előtt ajánlott szedni. A gyűjtési idő június-július hónapokra esik.
Érdekesség
Ízletes házi tárkonyecet készíthető, ha egy üveg ecetbe friss tárkonyhajtásokat teszünk.
A konzerv- és a likőripar is előszeretettel hasznosítja.
E fűszernövény kitűnően nevelhető cserépben. A francia vagy német tárkonyt érdemes termeszteni.
A szakemberek azt ajánlják, hogy uborka mellé ültessük, mivel segíti annak beporzását.
Mi van benne?
A növényi drog illóolajat (esztragolt), flavonoidokat és kumarinokat tartalmaz.
Mire jó?
A tárkony jó vesetisztító és epehajtó fűszernövény, de ismert étvágygerjesztő hatása.
A népi gyógyászatban emésztést serkentőként használják.
Hogyan használjuk?
Tea: 3 dl forró vízbe tegyünk 2 teáskanálnyi tárkonylevelet, majd 5-6 perc elteltével szűrjük le. Vesetisztító, epehajtó, étvágyfokozó hatású.
Fűszerként: Mártásokhoz, halételekhez, zöldségekhez, levesekhez, sültekhez, tojáshoz kitűnően illik.
Jó tudni!
A szárított tárkonyleveleket száraz, hűvös, fénytől védett helyen, légmentesen záródó üvegben tároljuk!
Kvíz: egészséges az ebéd utáni szunyókálás? Teszteld, mennyire ismered a tested
Olvasd el aktuális cikkeinket!
5 alapszabály, amelyről sok macskatartó nem is tud – Az állatorvos szerint erre kellene jobban figyelnünk
Nem elég szeretni a macskánkat, azt is érdemes tudnunk, mire van valójában szüksége. Egy állatorvos öt fontos tanácsot ad, amelyekkel boldogabbá és kiegyensúlyozottabbá tehetjük kedvencünk mindennapjait.
Orvosmeteorológia
Fronthatás:
Nincs front
Maximum:
+19 °C
Minimum:
+7 °C
Közepesen vagy erősen felhős ég mellett többórás napsütés valószínű. A Dunától keletre néhol futó zápor esetleg előfordulhat. A Dunántúlon az északi szelet élénk, időszakosan erős széllökések is kísérhetik, a Dunától keletre azonban gyenge marad a légmozgás.A legmagasabb nappali hőmérséklet 17 és 21 fok között várható.Késő estére 8 és 14 fok közé hűl le a levegő. Pénteken nem érvényesül fronthatás, pihenhet a frontérzékenyek szervezete.
