Gyümölcscukor-érzékenység
2,5 éves kisfiamnál gyümölcscukor érzékenységet, illetve gyümölcscukor felszívódási zavart állapítottak meg. Mit kell erről a betegségről tudni pontosan? Mit nem szabad fogyasztani, illetve milyen cukrokat szabad fogyasztani?
A HáziPatika.com szakértőjének válasza gyümölcscukor-érzékenység témában:
A gyümölcscukor érzékenységet egy enzimhiány okozza. Emiatt fruktóz-1-foszfát szaporodhat fel a májsejtekben (gyümölcscukor fogyasztása esetén). A diéta célja, hogy csökkentsük a fruktóz (gyümölcscukor) és a szacharóz bevitelét. Sajnos ezek teljes mértékben nem vonhatók ki az étrendből, mivel sok élelmiszer tartalmazza hozzáadott anyagként. Fogyasztható: gabonafélék, kenyerek, péksütemény, lencse, gomba, kínai kel, burgonya, kefir, natúr joghurt, natúr sajt, húsok, állati eredetű zsiradékok, tojás. Fogyasztásuk csak meghatározott mennyiségben: gyümölcsök, gyümölcslevek, zöldségfélék nagy része, édességek, méz, szirupok, felvágottak, kolbászfélék, édesített tej- és tejtermékek, ízesített sajtok, késztermékek, fagyasztott élelmiszerek, konzervek, alkohol. Az orvost kell megkérdezni, mekkora az a fruktóz mennyiség, amely még nem okoz gondot a pici szervezetében. Fontos lenne beszerezni egy fruktóztáblázatot.
