Táplálkozás

Nehéz elhinni, hogy boldogságunk kulcsa a hűtőszekrényben rejtőzik, pedig van benne igazság. Ha szeretnénk tartósan jobb kedvűek lenni, akkor érdemes figyelni rá, hogy mit eszünk.

A téli időszak igazi gasztronómiai slágere a savanyú káposzta, amely nemcsak finom, hanem rendkívül egészséges fogás is. Érdemes tehát minél gyakrabban az asztalunkra tenni ezt a finomságot.

Elsőre talán furcsán hangzik, de ha szeretnénk leadni felesleges kilóinkat, akkor a megfelelő mennyiségű és minőségű alvás éppen olyan sokat számít, mint az, hogy mennyit mozgunk, illetve mit és mennyit eszünk.

Egyelőre Etiópián kívül szinte ismeretlen ez a növény, egy új tanulmány azonban megállapította, hogy a jövőben rengeteg embert óvhatna meg az éhezéstől, és még a klímaváltozás sem fogja elpusztítani.

Ahogy szerencsésen divatba jött a kelet-ázsiai konyha, és egyre több híve van nálunk is az egészséges táplálkozásnak, úgy vált egyre ismertebbé a szezámmag.

A banánt leginkább ízéért, állagáért fogyasztjuk, valamint azért, mert telítettségérzést ad.

A megfelelő tároláson múlik, hogy az ínycsiklandóan friss gyümölcsök és zöldségek meddig őrzik meg minőségüket a vásárlás után. Lássuk, mire érdemes figyelni!

Az olasz konyha híres fogásai világszerte óriási népszerűségnek örvendenek, nem véletlenül. Az ízek és receptötletek mellett az alábbi konyhai trükköket is érdemes ellesni a déli háziasszonyoktól!

Eddig is tudtuk, hogy a citrusfélék nagyszerű C-vitaminforrásnak számítanak, de emellett is számos egészségügyi előnye van, ha rendszeresen fogyasztjuk ezeket. Nemcsak finomak, de sok bennük az értékes tápanyag, így minden kiegyensúlyozott étrendben ott van a helyük.

A szakértők egyetértenek abban, hogy az ideális az, ha a szervezet vitamin- és ásványianyag-szükségletét táplálkozással elégítjük ki. De ha mégis a multivitaminszedés mellett döntünk, akkor érdemes tisztában lenni azzal, hogy milyen összetevőket kell tartalmaznia egy jó étrend-kiegészítőnek.

Semmiképpen sem ajánlott a zöldségek direkt fertőtlenítése - hívta fel a termesztők és a kereskedők figyelmét a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih). A vevőknek pedig azt tanácsolja a hatóság, hogy ne csak "szemre" vásároljanak, és a furcsa, klóros szagú zöldárut inkább ne vegyék meg.

Hivatalosan is megnyitotta első kasszamentes boltját az Aldi. A London délkeleti részén található üzletben az emberek csak leveszik a termékeket a polcról, majd kisétálnak velük.

A téli vitaminpótlás nem csak a gyümölcsök és zöldségek csökkenő mennyisége miatt nehéz, hanem ilyenkor a szervezet könnyebben legyengül, és elegendő napfényhez sem jut, így különösen fontos, hogy jobban odafigyeljünk az immunrendszerünkre. Mit érdemes ilyenkor fogyasztani?

Nem evett semmi "olyat", mégis lufinak érzi magát? Talán nem is a táplálkozás áll a panaszok hátterében. Egyes dolgokról nem is gondolnánk, hogy hozzájárulhatnak a kellemetlen puffadásérzéshez.

Mind a fogmosás, mind a reggelizés szerves és egészségügyi szempontból is fontos része a napindításnak, ezek sorrendje viszont már erősen szokásfüggő. Lássuk, mit mond azonban a tudomány arról, hogyan érdemes felépítenünk az ébredés utáni rutinunkat.

Néhány éve még a földimogyoróvajra is különlegességként tekintettünk, ám azóta egyre több üzletben futhatunk bele az egyéb olajos magfélékből készített vajakba. De mi a különbség köztük, és hogyan érdemes őket beépíteni az étrendünkbe?

Az erjesztett, más néven fermentált élelmiszerek ismét reneszánszukat élik, rendszeres fogyasztásukat garantáltan meghálálja a szervezetünk.

Egy friss tanulmány szerint a terhesség alatti, mesterséges édesítőszerek fogyasztása és a gyermek elhízásának kockázata között szignifikáns kapcsolat van.

Kelet-Európában alacsonyabb a születéskor várható élettartam, mint a kontinens nyugati felén, ebben pedig számos tényező szerepet játszik. Köztük az étrend is, amelynek egészségromboló hatásáról készült egy kutatás.

Az egyik legnépszerűbb élelmiszerként tartjuk számon a tojást, amelyet gyakran ajánlanak fogyókúrát folytatók számára is. Bizonyos esetekben mégis érdemes fontolóra venni, beleüssünk-e még egy darabot a serpenyőbe.

A teázás rajongóinak számára igazi szentségtörésnek számít, ha valaki mikrohullámú sütőben melegíti fel a vizet. De vajon tényleg jobb forralt vizet használni?

Mindenkivel előfordul, hogy úgy érzi, mindent megadna egy falat csokoládéért vagy rájön, hogy valami sósat enne. Ezek a vágyak árulkodóak is lehetnek: a szervezetünk így jelzi, hogy valamilyen tápanyagra van szüksége.