Táplálkozás

A gyümölcsök tartósításának egyik legelterjedtebb, legjobb és legrégibb módja a lekvárfőzés. Csakhogy a boltban nem csak lekvárt, hanem gyümölcsízt és dzsemet is lehet venni. Sőt vannak további hasonló készítmények. Melyik elnevezés vajon mit takar?

Az alma az egyik leggyakrabban fogyasztott gyümölcs hazánkban: egész évben elérhető, ráadásul jó áron, és rengetegféle formában felhasználható. Lehet belőle lekvár, almalé, gyümölcsleves, tehetjük süteménybe, vagy nyersen salátába is. Íme, néhány érdekes tény a gyümölcsről!

A mákról a legtöbbek csak annyit tudnak, hogy darálva és cukorral elkeverve ízletes tölteléke lehet süteményeknek, palacsintáknak. Pedig az apró fekete magoknak rengeteg jó tulajdonságuk van.

Izgalmas ízű, dekoratív külsejű gyümölcs a gránátalma, mely érdekes alternatíva lehet a vitaminok pótlására. Emellett azonban még jócskán vannak előnyei.

Egyre több vásárló számára fontos, hogy milyen összetevőket tartalmaznak az élelmiszerek, milyen adalékanyagokat rejtenek a címkék. Édesítőszerekről szóló körképünk a tudatos választáshoz próbál segítséget nyújtani.

A halat szinte mindenki az egészséges étrend részének tekinti. Ennek ellenére ritka az olyan család, ahol hetente az asztalra kerül. Vajon mi az oka, hogy a halfogyasztás nem képes áttörést elérni Magyarországon?

Egy frissen felbontott szarvashúsos kutyakonzervnek igencsak ínycsiklandó illata tud lenni. Felette állva egész biztosan sokan elgondolkodtak már azon, hogy vajon meg lehet-e kóstolni.

Határérték feletti formaldehid-kioldódást mértek kínai műanyag evőeszközökből. A NÉBIH kéri, hogy ha vásárolt a kínai "bambuszkészletből", akkor ne használja evéshez.

Egy friss kutatásból kideült, hogy a férfiaknál, akik rendszeresen és nagy mennyiségben fogyasztanak B6- és B12-vitamintartalmú étrendkiegészítőket, fokozottabb a tüdőrák kialakulásának kockázata. Különösen a dohányzók vannak veszélyben.

Vannak olyanok, akiknek csak este, esetleg éjszaka van elegendő idejük arra, hogy a sportot beiktassák a napirendjükbe.

Zamatos íze, sokoldalú felhasználási lehetősége és jótékony hatásai mellett nem véletlen, hogy az egyik legkedveltebb gyümölcs az őszibarack. Lássuk, miért és hogyan fogyasszuk!

A metabolikus szindróma napjaink egyik leggyakoribb összetett anyagcserezavara. Maga elé tudja idézni a sörpocakos, túlsúlyos, holdvilágarcú embertársait? Ők például valószínű, mindannyian érintettek.

A nyirokcsomók megduzzadása arra utal, hogy a szervezetünkben (általában a nyirokcsomóhoz közeli területen) gyulladás, fertőzés van. Az alapbetegség kezelése segít abban, hogy a nyirokcsomók duzzanata enyhüljön, de addig is, következzen néhány tipp a tünetek enyhítéséhez.

Az egészséges étkezés sokak fejében unalmas és íztelen fogásokkal egyenlő. Hét étellel bizonyítanánk, ideje elhinnünk, vannak olyan ételek, amelyek egyszerre finomak és kalóriaszegények.

A gyomorfekélyt általában gyógyszerekkel szokták kezelni, de sokszor nagyon kellemetlen mellékhatásaik vannak, például fejfájás vagy hasmenés. Éppen ezért érdemes a megfelelő táplálkozással is enyhíteni a tüneteneket.

Mindannyian jártunk már úgy, hogy megvettünk néhány kiló burgonyát, betettük a kamrába vagy a szekrénybe, és jó ideig nem használtuk fel. Mire pedig legközelebb ránéztünk, már ki is csíráztak. Ilyenkor elég, ha levágjuk a csírákat, és már főzhetünk is, vagy ki kell dobnunk az összeset?

Sokaknál megszokott reggeli rituálé az ébredés utáni kávé elfogyasztása - de valójában mi is történik a szervezetünkben, miután megisszuk?

Ha valaki fogyni akar, akkor csökkentenie kell a bevitt, és növelnie az elégetett kalóriák számát - ez egy egyszerű tény.

Jelentősebb hatása lehet étrendünknek, mint gondolnánk. Az egészséges, kellően kiegyensúlyozott diéta hatására ugyanis a spermium és a petesejt is sokkal egészségesebb állapotban várhatja a találkozást, azaz a jó étrend a termékenység alapfeltétele. Mégis, mit fogyasszunk, ha úgy érezzük, ideje felkészülnünk a terhességre? Az alábbiakban ezzel kapcsolatos tippjeinket olvashatja.

Mostanában egyre több fogyni vágyó választja a ketogén diétát. A nagy mennyiségű zsír és minimális szénhidrát bevitelén alapuló étrend okosan űzve valóban igen hatékony.

A sör - bármilyen kiszerelésben érkezzen is fogyasztójához - pozitív hatást gyakorol a szervezetre - persze, ha mértékkel fogyasztják.

Mindenkinek érdemes nagy figyelmet fordítani a napi zöldségfogyasztásra: a zöldségek finomak, és tele vannak hasznos összetevőkkel. De vannak kivételek is.