Táplálkozás

A vitaminhiánynak számtalan jele lehet: hajunk, körmünk, bőrünk mind árulkodhatnak hiánybetegségről. Szerencsére azonban van megoldás. Összeszedtük a leggyakoribb hiányállapotokat, valamint hogy mit érdemes fogyasztani ilyen esetben.

A magnézium kell az idegek és az izmok egészségéhez, a normál vércukorszint fenntartásához, a csontok szilárdságához, illetve ahhoz, hogy megfelelő legyen az anyagcserénk. Ha nem viszünk be belőle eleget, az alábbi tünetei lehetnek.

Olcsó, egész évben kapható, gazdag tápértékű és változatos formában elkészíthető - ennyi jó tulajdonsága ellenére méltánytalanul hanyagoljuk egyik legértékesebb zöldségfélénket, a fejes káposztát.

Az emberi anyagcsere egyévesen jár csúcsra, 60 éves kortól pedig elkezd romlani - állapította meg a témában készült eddigi legnagyobb szabású kutatás.

A D-vitamin-hiány az egyik leggyakoribb egészségügyi probléma. De kinek van szüksége a D-vitamin pótlására?

Több súlyos, népbetegségnek is számító kórkép megelőzésében és kezelésében is alkalmazható a szelén.

Ha a járvány alatt kialakult rossz szokásainkkal nem szakítunk, az a magyar populáció elfogatlanodásához vezethet - hívta fel a figyelmet Nagy Katalin, a Magyar Fogorvosok Egyesületének (MFE) elnöke. A szakember szerint a társadalom nagy része messziről kerüli a fogászatokat.

A cukor fogyasztása elsősorban akkor járhat komoly egészségügyi kockázattal, ha annak mennyisége jóval meghaladja az ajánlott mértéket. Sajnos azonban ezt a határértéket nem nehéz átlépni, hiszen az élelmiszerek többsége bőven tartalmaz hozzáadott cukrot.

A kálium fontos ásványi anyag, amely az ideg- és izomsejtek közti elektromos impulzusok továbbításában és a szervezet folyadékháztartásában játszik fontos szerepet.

Az elmúlt másfél évben felszedhettünk magunkra néhány kilót, ám a cukorfogyasztás lefaragásával könnyű lesz visszatérni az egészségesebb és karcsúbb vonalakhoz.

Egyes diéták a szénhidrátbevitelt csökkentenék drasztikusan, mások pedig a vörös húsok és a zsírok bevitelét minimalizálnák. Miket kell kerülnünk, ha fogyni szeretnénk?

Az Európai Bizottság szigorúbb határértékeket vezet be az élelmiszerekben található nehézfémekre, így például a kadmiumra és az ólomra vonatkozóan. A változás célja, hogy csökkentse a táplálékok rákkeltőanyag-tartalmát.

A B12-vitamin nagyon fontos az idegszövetek egészségéhez, az agy megfelelő működéséhez és a vörös vérsejtek termelődéséhez is. Ha nincs belőle elég a szervezetünkben, az visszafordíthatatlan idegkárosodáshoz is vezethet.

A várandósság időszaka alatt két okból is rendkívül lényeges a magnézium pótlása, a magnéziumban gazdag ételek fogyasztása, illetve a magnéziumtartalmú étrend-kiegészítők szedése. Ebben az időszakban ugyanis megnő a szervezet magnéziumszükséglete, ráadásul a kismamák gyakran panaszkodnak izomgörcsökről is.

Hiába a kormányzati törekvések az Egyesült Királyságban, egy frissen megjelent tanulmány szerint a gyártók többsége nem változtat önként az élelmiszerek receptúráján annak érdekében, hogy a boltok polcain egészségesebb összetételű, minőségibb ételeket találjanak a vásárlók.

Reggelente rendszeresen ellenőrzi a súlyát, és még barátaival sem jár el, nehogy hizlaló ételeket kelljen ennie? Van egy rossz hírünk: egészségesnek hitt szokásaival inkább csak árt magának.

Villámdiéta? Káposztaleveskúra és csodakapszulák? Ha összeszámoljuk, mennyi energiát és pénzt fordítottunk eddig fogyókúrákra, megdöbbentő eredményre jutnánk. Nézzük, hogyan fogyhatunk hatásosan!

A vitaminok szerves vegyületek, amelyek nélkülözhetetlenek az emberi szervezet számára, főként sokszínű, változatos étrenddel juthatunk hozzájuk, ám vitaminkészítmények segítségével is pótolhatjuk. Nem mindegy azonban, milyen szempontok alapján választunk vitamint.

Javulna az egészségi állapotuk, ráadásul mérséklődne a klímaválság és az erőforrások egyenlőtlen terhelése is, ha kevesebb húst ennénk - állítja az új brit Nemzeti Élelmiszerstratégia.

Vitaminként árusítanak számos olyan vegyületet, amelyet már nem tartanak annak, vagy soha nem is lehetett volna vitaminként hirdetni.

A kalcium egyike az emberi szervezet számára legfontosabb ásványi anyagoknak. Csontjaink, fogaink, izmaink és idegrendszerünk egészségében is fontos szerepet játszik, ezért érdemes odafigyelni, hogy étrendünkkel fedezni tudjuk a napi kalciumszükségletünket.

A magyar az Európai Unió (EU) negyedik leginkább túlsúlyos nemzete. Az Európai Egészségfelmérés (EHIS) legfrissebb eredményei szerint itthon az össznépesség 58,3 százaléka túlsúlyos - csupán Málta, Horvátország és Csehország előz meg bennünket.