Meglepő információk a koleszterinről

A modern nyugati étrend magas vérnyomást és emelkedett LDL-t, azaz "rossz" koleszterint eredményez. Ezek az állapotok pedig különféle szív- és érrendszeri problémák (infarktus, stroke), illetve a demencia fontos kockázati tényezői. A vérnyomás és a rossz koleszterin csökkentése ezért kulcsfontosságú. Néha a pofonegyszerű megoldás ott van az orrunk előtt.

Egyes tanulmányok összefüggést találtak a magas koleszterinszint és a stroke kockázata között, míg más kutatások ezzel ellentétes eredményekre jutottak. Ma inkább az az uralkodó nézet, hogy csökkenteni kell a magas koleszterint, amihez legegyszerűbben a táplálkozáson keresztül vezet az út. Ezért sokan az étrendjükből kizárják a sok koleszterint tartalmazó tojást (vagy csak tojássárgáját). De a viták egyáltalán nem csitulnak arról, hogy szükség van-e a koleszterinfogyasztás drasztikus csökkentésére - írja a SlashGear.

paradicsomlé
Csodafegyver a "rossz" koleszterin ellen. Sózatlan paradicsomlé. Fotó: 123rf

A Kelet-Finnországi Egyetemen készült új tanulmány szerint azoknál az embereknél, akik naponta egy tojást ettek, vagy akiknek a táplálékában "mérsékelten magas szinten volt a koleszterin", nem mutattak ki stroke-kockázatot. Ismert azonban, hogy azok kockázata magasabb, akik a koleszterin-anyagcserére jelentős hatással lévő apolipoprotein E 4-es fenotípusát (APOE4) hordozzák. A vizsgálatban résztvevők 32 százalékáról tudták, hogy APOE4 hordozó, de esetükben sem találtak nagyobb stroke-kockázatot az étkezés miatt mérsékelten magas koleszterin-fogyasztással kapcsolatban.

Távol Afrikától

Ez Finnországban különösen fontos, mert más régiókhoz képest ott az emberek jelentős részénél, mintegy 30 százalékánál fordul elő az APOE4.  Egy szlovák tanulmány szerint a kockázat Európa, Észak-Amerika és Ausztrália fejlett országainak fehér bőrű, kaukázusi típusú lakosait érinti leginkább. Viszont nem betegszik meg mindenki, akinél kimutatják az APOE4 jelenlétét. Érdekes, hogy az APOE4 előfordulása az Egyenlítőtől a két pólus irányába haladva egyre gyakoribb. Skandináviában valószínűleg emiatt több az Alzheimer-kóros beteg, mint Olaszországban. A svédeknél, a finneknél, a norvégoknál APOE4 a lakosság 20-25 százalékánál van jelen, míg a mediterrán térségben ez az arány csak 10-15 százalékos, az egyenlítői Afrikában pedig kevesebb mint 10 százalék. A Budapesti Műszaki és Gazdaságtudományi Egyetem kutatása pedig azt tárta fel, hogy az APOE4 alléljának gyakorisága Magyarországon a demens betegeknél 23,3 százalék, a kontroll csoportban pedig csak 6,3 százalék volt.


Fontos kérdés tehát, hogy milyen étrendet kell folytatni a koleszterinszint csökkentése érdekében. Egy új tanulmány rámutat, hogy a változás eléréséhez olykor igen egyszerű eszközök is elegendőek, például ilyen a sózatlan paradicsomlé fogyasztása.

Egyszerűen nagyszerű

Az erről szóló eredményeket nemrég tette közzé az Food Science & Nutrition folyóirat, amely arról számolt be, hogy 297 nő és 184 férfi ihatott egy egész éven át a sózatlan paradicsomlét, méghozzá annyit, amennyit csak akartak. A közel 500 ember közül 94-nek volt kezeletlen magas vérnyomása, vagy nem állt kezelés alatt annak ellenére, hogy állapota amagas vérnyomásmegjelenése előtti szakaszban tartott. A paradicsomlé fogyasztás évének végén ezek az emberek azt tapasztalták, hogy a vérnyomásuk jelentősen csökkent.

Az összesített koleszterinszint (HDL + LDL) az összes zsírszállítófehérje töménységét határozza meg a vér literére számítva mmol/liter mértékegységben. A koleszterinszint nagyságrendjétől függően különböző súlyosságú (normális, határérték, kóros) állapotokat különböztetünk meg. Az össz-koleszterinszint 5,2 mmol/liter alatt tekinthető normálisnak. A határérték 5,2 és 7,0 között van, ekkor már oda kell figyelni és helyes, zsírszegény táplálkozással visszaszorítani a normál határ alá. A 7,0 fölötti érték viszont már kórosnak számít, amellyel mindenképp orvoshoz kell fordulni. Részletek!

A kutatók megállapították, hogy a szisztolés vérnyomáscsökkenés átlagosan 141,2-ről 137 Hgmm-re, és a diasztolés vérnyomás 83,3-ról 80,8 Hgmm-re esett. Az előnyök látnivalóan kiterjedtek a "rossz" LDL koleszterinszintre is. A kutatók 125 résztvevő esetén végzett mérései átlagosan 155-ről 149 mg/dl-re való csökkenést mutattak. Azaz, van egy rendkívül egyszerű eszköz a kezünkben. Vigyázat, ha sózással megnöveljük a paradicsomlé nátriumtartalmát, akkor éppen ellentétes hatást érhetünk el. Ezért kötötték ki szigorúan a kutatók a só használatának tilalmát.

Értékelje a cikket!

További cikkek
Kapcsoldó és aktuális cikkek
Olvassa el aktuális cikkeinket
40-hez közel nem ördögtől való a szépségtablettaArcfiatalítás

40-hez közel nem ördögtől való a szépségtablettaA kollagén és a hyaluronsav természetesen is jelen van a szervezetünkben, ám az idő múlásával egyenes arányosan csökken a mennyisége. És mindez látható is lesz előbb vagy utóbb: megereszkedik, vízhiányossá és ráncossá válik a bőr.

Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+22, +31 °C
Minimum:
+16, +22 °C

Hazánkban kedden délelőtt nyugat felől vékonyodik, szakadozik a felhőzet, de keleten még lesznek erősebben felhős körzetek.

Egészséget befolyásoló hatások:
erős

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag