„Könnyű beleragadni a konyhában a megszokott rutinokba: ugyanaz a kenyér, ugyanazok a feltétek, ugyanazok az ízek nap mint nap. Sokan szeretnének egyszerre ízletesen és egészségesen étkezni, de az ihlet néha nehezen jön, pedig apró változtatások is nagy különbséget hozhatnak. Új alapanyagokat kipróbálni nem feltétlenül bonyolult vagy drága, gyakran a megoldás már ott lapul a kamrában” – írta meg a Nosalty.
A napraforgómag jótékony hatásai
A napraforgómagból készült szendvicskrémmel helyettesíthető a hagyományos bolti szendvicskrém vagy a vaj, ráadásul egyszerre laktató, ízletes és tápanyagdús ez a sós kence. A napraforgómagban lévő növényi eredetű fehérje hozzájárul az izmok és a szövetek egészségéhez, amelyre az életkor előrehaladtával egyre nagyobb figyelmet érdemes fordítani. A benne lévő vitaminok emellett az idegrendszer megfelelő működését, valamint a szervezet energia-anyagcseréjét is támogatja.
A napraforgómagban található egészséges zsírok szintén fontos szerepet játszanak: támogatják a szív és az agy működését, és hozzájárulhatnak a koleszterinszint csökkentéséhez” – írták.
Mi van a napraforgómagban?
A KalóriaGuru.hu kalkulátora szerint 100 gramm napraforgómagban 584 kilokalóriányi energia, 20,8 gramm fehérje, 51,5 gramm zsír, 11,4 gramm szénhidrát és 8,6 gramm rost található. Ekkora mennyiséggel ráadásul a napi ajánlott E-vitamin-bevitel csaknem háromszorosát, a rézigény 180 százalékát, a szükséges tiaminmennyiség 135 százalékát, a folsavszükséglet 114 százalékát, valamint a B6-vitamin-, a foszfor-, a mangán- és a szelénigény csaknem 100 százalékát fedezhetnénk. Sok benne továbbá a B3- vitamin, a cink, a kálium és a vas is. Mindezek hatékonyan támogatják a szervezet megfelelő működését.
