Táplálkozás

A zöldbabnak sárga- és zöldhüvelyű formája is létezik, bár hazánkban elsősorban a sárga változat kedvelt. Mivel a piacok már roskadoznak a friss, zsenge termésektől, mi sem maradhatunk el az egészséges, könnyű zöldbabos receptekkel.

Fájdalmas, kellemetlen, megnehezíti a mindennapokat - mégsem merünk vele orvoshoz fordulni. Az aranyeres panaszokat megpróbálhatjuk eltitkolni, pedig a szakemberek mindig tudnak segíteni.

A vakáció a gyerekeknek szabadságot, a szülőknek fejfájást jelenthet. A fő probléma, hogy mit egyen a gyerek, és kire bízzuk rá. Az óvodástól nem várható el, hogy maga készítse az uzsonnáját, egy iskolás azonban megbirkózhat a feladattal.

Éljen a dinnye, a nyár kedvence, készítsünk desszerteket belőle!

Mindig bajban van, ha bor-étel kombinációkat kell kitalálnia? Kapott egy üveg nedűt, de fogalma sincs, mit főzzön mellé? Kerti partira készül, és valamilyen ütős párosítással hengerelné le vendégeit? Akkor ez a cikk Önnek készült!

A tudósok rájöttek, miért nagyobb a túlevés és az elhízás veszélye bizonyos génkifejeződéssel élő emberek esetében.

Nyáron több salátát eszünk, hiszen rengeteg friss zöldség terem, melyek kiváló alapanyagok ehhez az üde, friss, tápláló fogáshoz. Ha valóban egészséges salátát szeretnénk enni, hagyjuk el a kész önteteket, használjunk inkább ízletes olajokat!

A légkondi és a jéghideg italok bizony nyáron sem kímélik torkunkat, egy hangszálgyulladás vagy rekedtség még a legmelegebb időkben is bármikor kialakulhat. Gyógynövények használatával azonban gyorsan és hatékonyan enyhíthetők a panaszok.

A sárgabarack az egyik legkedveltebb nyári gyümölcs, amelyből lekvárt készíthetünk. Ha kíváncsiak néhány különleges sárgabaracklekvár receptre, és a tartósítószermentes befőzés is érdekli Önöket, tartsanak velünk.

Hazánkban a zöldség- és gyümölcsfogyasztás mértéke a nyugat-európai országokhoz képest igencsak elmarad, és ezen az elmúlt évek válságos időszaka sem segített. A Gfk Hungária Háztartáspanel adatai szerint ugyanis csökkent a kategória fogyasztása.

A rendszeres fogmosás szokásának elsajátítása mindenkinek saját felelőssége. Ha szeretnénk, hogy fogaink sokáig épek és egészségesek legyenek, tanuljuk meg megfelelő ápolásukat. A rosszul végzett fogmosás ugyanis további károkat okozhat.

A GI diéta követése rendkívül egyszerű. Ha ismerjük az alapanyagok GI indexét, könnyedén párosítani tudjuk a megfelelő hozzávalókat. Segítségképpen mi is készültünk néhány ízletes recepttel.

A szakértők szerint a vitamintabletták nagy dózisban károsak lehetnek az egészségre. A Biology Letters szaklapban publikált állatkísérlet kimutatta, hogy a nagy dózisú C- és E-vitaminnal táplált pockok esetében akár negyedével csökkent a várható élettarta

Alacsony glikémiás indexű ételek fogyasztásával egyenletesen tarthatjuk a vércukorszintet, és még a szervezet hatékonyabb zsíranyagcseréjében is segít. A diétát egyszerű követni, lássuk hogyan is kell!

Van egy térség, ahol az emberek várható átlagéletkora hosszabb és egészségi állapotuk jobb a szokásosnál, mint itt hazánkban. Ők a mediterrán térség lakói. Természetes, helyi étrendjük példaértékű, melyet a nyári hónapokban nálunk is egyszerű követni.

A többszörösen telítetlen, úgynevezett omega-3 zsírsavakban gazdag halfélék, például a lazac, a tonhal vagy a szardínia rendszeres fogyasztása csökkenti a mellrák kialakulásának kockázatát - derül ki egy friss kutatásból.

Naponta két, két és fél, de akár három liter folyadékra is szüksége van az emberi szervezetnek ahhoz, hogy megfelelően működjön. Kevésbé köztudott, hogy az ebből számított vízbevitel ideálisan másfél litert jelent.

A Stevia Rebaudiana természetes, növényi édesítőszer, mely akár 250-300-szor is édesebb lehet a cukornál. Most megmutatjuk, hogyan lehet otthon termeszteni és édesítőszert készíteni belőle.

A kukorica az egyik legnépszerűbb gabona. Világszerte sokfelé és sokféleképpen használják fel. Készíthetünk belőle grillezett zöldséget, köretet, de akár pudingot, édességet is. Édeskés íze miatt sok gyermek is kedveli.

A cukkini kedvelt zöldségféle hazánkban is, semleges íze miatt a legtöbb fűszerrel jól harmonizál, így igazán ízletes ételek készíthetők belőle. Azonban nem csak sós, hanem édes fogásokra is kiváló, ezt mutatjuk most meg Önöknek.

Az édességek szeretete nem csak napjainkban jellemző, bár néhány évszázaddal ezelőtt nem volt ilyen széles a paletta a desszertek kínálatából. Ellenállni azért is nehéz, mert az ember az örömérzet megszerzéséért is fogyasztja ezeket a termékeket.

Akinek a családjában többször fordult elő szív- és érrendszeri betegség, annak érdemes megelőzésként az életmódját is "szívbaráttá" alakítania.