Táplálkozás

Mit jelent a fogyaszthatóság és mit a lejárati idő? Meddig ehetjük meg a lejárt élelmiszereket?

A gluténallergia egyre többeket érintő egészségügyi probléma, de gluténmentesen nem csupán az arra érzékenyek étkezhetnek. A gluténmentes cirokliszt az egészségtudatos konyha egyik meghatározó alapanyaga is lehet.

Ha szeretnénk kicsit megreformálni az étkezésünket, mindenképpen érdemes a szakértőkről példát venni. Az alábbi ételeket szinte minden dietetikus javasolja napi fogyasztásra, illetve beépíti a saját étrendjébe is.

Odakint tombolnak a mínuszok és legszívesebben a meleg lakásban pihennénk egész nap? Az alábbi ételek nem csak melegítenek, de különösebb előkészületet sem igényelnek!

Behalványíthat minket, ha előző este túl sok koktélt ittunk, de azt vajon tudtuk, hogy a tejeskávétól karikásak lehetnek a szemeink? És azt, hogy ráncos lehet a homlokunk a csokoládétól? Számos ételnek és italnak azonnal észlelhető hatása van bőrünkön és arcunkon.

Mit igyunk még a vízen kívül, ha kifejezetten egészséges italokra vágyunk? Íme néhány ötlet!

A fehérje nélkülözhetetlen a szervezet megfelelő működéséhez. Szerencsére nem gyakori, hogy valakinél hiány alakuljon ki belőle, de annál, aki fogyókúrázik, komolyan sportol vagy éppen húsmentes étrendet követ, nem kizárt a proteinhiány.

Mikor van a reggeli ideális időpontja? Miből mennyit együnk és igyunk? Minden fontos tudnivalót összegyűjtöttünk az ideális reggeliről.

Hideg időben a szokottnál is nehezebb ellenállni az édesség csábításának. Itt az ideje, hogy ne sanyargassuk magunkat, helyette inkább készítsünk desszertet egészséges alapanyagokból.

Ha valaki valamilyen okból - például laktóz-érzékenység miatt - nem ihat tejet, akkor sem kell aggódnia. Számos étel létezik ugyanis a tejen kívül, ami bőségesen tartalmaz kalciumot.

Nem kell kertes házban laknunk ahhoz, hogy saját fűszernövényeink lehessenek - az alábbiak termesztéséhez elég pár cserép, egy szabad ablakpárkány és egy kevés gondoskodás. Ültessük őket virágföldbe, amelybe néha egy kevés tápoldatot is tehetünk - ennyi az egész.

Véletlenül találták fel, óriási gyárban készítik, és az angolok fogyasztják belőle a legtöbbet - íme néhány kevésbé ismert tény a gabonapehelyről!

Aki fogyni szeretne, annak tanácsos minden étkezését reggel 8 és délután 2 óra közé tennie - állítják a legújabb kutatások. Furcsamód kevésbé leszünk éhesek estére, ha korábban abbahagyjuk az étkezést, és ezzel az éjszakai zsírégetés mértékét is fokozhatjuk.

Meglepő felfedezésre jutottak a londoni egyetem kutatói, amikor az Alzheimer-kór gyógyításához használt gyógyszerrel kísérleteztek: a szer képes volt regenerálni a fogakat.

Jobb minőségű, markánsabb ízű pékáru kerülhet a boltok polcaira a Magyar élelmiszerkönyv módosításának köszönhetően. Egyes pékek azonban szkeptikusok a változásokat illetően, szerintük a szakma régóta nem a minőségi termék elkészítésére törekszik.

Nem feltétlenül kell lemondanunk a kedvenc fogásainkról, ha az az újévi fogadalmunk, hogy idén egészségesebben étkezünk, esetleg le is adunk pár kilót. A legjobb, ha kipróbálunk néhány egyszerűbb módosítást az étrendünkben, amivel máris rengeteg kalóriát spórolhatunk.

A téli időszak beköszöntével nemcsak a napsütés lesz kevesebb, hanem ezzel együtt csökken a szervezetünkben a D-vitamin-szintje is. Ez a vitamin kulcsfontosságú a csontjaink egészségéhez illetve az izmok és az immunrendszer működéséhez.

Sok esetben még azoknak sem sikerül mindig minden vitaminból és ásványi anyagból eleget bevinni a szervezetükbe, akik egészségesen táplálkoznak. Éppen ezért fontos tudni, hogy miből miben van a legtöbb.

Miben különbözik a frankfurti virsli a bécsitől, és mitől debreceni a debreceni? Íme a legismertebb húskészítmények!

Helytelenül nevezik friss tejnek az ESL tejet az üzemek, és mivel nem felel meg ennek az élelmiszer-besorolásnak, az áfája sem csökkent januártól. De mi minősül friss tejnek?

A gyerekek túlságosan sok cukrot fogyasztanak reggelire, a napi ajánlott mennyiség csaknem felét megeszik még azelőtt, hogy beérnének az iskolába - figyelmeztetett az angol közegészségügyi szolgálat (Public Health England), hangsúlyozva, hogy a cukros gabonapelyhek, gyümölcsitalok és kenyérre kenhető krémek mind károsak az egészségre.

A sikeres fogyókúrához nagyon fontos, hogy minden nap eleget igyunk. Csakhogy nem mindegy, hogy mit és mennyit - az alábbi italokat például érdemes nagy ívben elkerülni, mert rengeteg "rejtett" kalória van bennük, amik szinte észrevétlenül szabotálhatják a diétánkat.