Táplálkozás

Ma már a húsvéti ételeket, alapanyagokat - bárány, tojás, sonka - szimbolikájuk mellett elsősorban az ízük és a hagyományok miatt fogyasztjuk. Ám nem árt néhány dologra odafigyelni.

48 éves férfi olvasónk vaspótló étrend-kiegészítőt szed, ami székrekedést okoz nála. Ez utóbbi miatt hashajtót is kénytelen alkalmazni. Dr. Harasta Edit VideóRendelőnkben elmondja, hogy ehelyett a megoldás helyett mit érdemes kipróbálnia.

A sonka és a tojás egyaránt előkelő helyet foglal el a húsvéti ünnepi asztalon. A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) összegyűjtötte a két népszerű termékkel kapcsolatos legfontosabb vásárlási tudnivalókat.

Táplálkozásban, mozgásban, illetve a lelki egyensúly helyreállításában is segítő, hathetes programot indított útjára a HáziPatika.com. Az Életmódváltók programhoz csatlakozók személyre szóló tanácsadást kapnak annak érdekében, hogy az egészséges étkezést és testmozgást beépíthessék a mindennapjaikba.

Szakértők szerint több okból is érdemes lehet megfontolni, hogy kiiktatjuk a gabonaféléket az étrendünkből - számos egészségügyi problémára megoldást jelenthet, ha képesek vagyunk lemondani róluk.

Nem akar órákig a konyhában pepecselni, mégis valami különleges és friss ételt szán a családnak? Ajánlunk két receptet!

A koffein az egyik legálisan fogyasztható pszichoaktív drog. Hatalmas előnye sok más élvezeti szerhez képet, hogy inkább jótékony hatásai vannak. Nem csoda, ha szerte a világon - főleg különféle italokban - hatalmas mennyiségben fogyasztják.

Ahhoz, hogy hét nap alatt le tudjunk adni fél kilót, összesen körülbelül 3500 kalóriával kevesebbet kell fogyasztanunk.

Bár a túlzott alkoholfogyasztás egészségügyi veszélyeit senki nem vitatja, az utóbbi időben egyre több tanulmány lát napvilágot az egyes alkoholtípusok, köztük a sör - szigorúan mértékletes - fogyasztásának esetleges hasznáról is.

A fehérjefogyasztás nagyon fontos, hogy izmaink jól működjenek, fejlődjenek - ha például súlyzós edzést végzünk, apró sérülések keletkeznek izmainkban, amelyek a fehérjebevitel segítségével regenerálódnak. A fehérjék az étvágyat is segítenek kordában tartani, így fontos, hogy minden nap fogyasszuk ezeket.

Egyre többen tapasztalnak kellemetlen tüneteket tejcukor, azaz laktóztartalmú ételek fogyasztása után. Ha rendszeresen hasfájás, hasmenés, puffadás jelentkezik, jobb mielőbb kivizsgáltatni a panaszokat, ám bizonyos gyógyszerek szedése esetén lehet, hogy jobb, ha mégis várunk ezzel.

Tudta, hogy ételeivel is könnyíthet a változókori panaszokon? A levestől a desszertig adunk egy-egy tippet a dietetikus segítségével.

A száraztészták alapanyagául szolgáló lisztek csomagolásán egy betűkből és számokból álló kódsort fedezhetünk fel. Miről árulkodik ez a "lisztkód"?

Az árpa alapvető gabonaféle, megtalálható a kenyérben, különböző italokban és szinte minden kultúra konyhájának a része. Az árpa volt az egyik első növény, amit őseink elkezdtek termeszteni, és máig az egyik legszélesebb körben fogyasztott gabonaféle. Mit érdemes tudni róla?

A nehéz, zsíros, fűszeres ételek megterhelik az epét. Az epekímélő diéta zsírkontrollja nemcsak epebetegeknek hasznos, hanem mindenkinek, aki egészségesebben szeretne táplálkozni.

A Cornell Food and Brand Lab kutatásai arra utalnak, hogy a rendetlen konyha több nassoláshoz vezet. Rakjon rendet, aki fogyni szeretne!

Manapság sokféle cukorhelyettesítő közül válogathatunk, az élelmiszeripar számos termékben alkalmazza ezeket.

Az állandó időhiány miatt mindent gyorsan le akarunk tudni: nincs ez másképp az evéssel sem. Vannak azonban olyan tevékenységek, amelyeket jobb lenne kihagyni, miután lenyeltük az utolsó falatot. Összeszedtük, melyek ezek, és miért lehetnek veszélyesek!

A modern kor csodaszere lehet a kókuszzsír, más néven kókuszolaj, ami nem csak egészséges, de ezerféle felhasználási módja van.

40-50 év felett az egykor irigyelt alkatú hölgyeket is kiboríthatja az utálatos úszógumi, vagy a ledolgozhatatlan "lovaglónadrág". Jó hír, hogy ezekre a makacs zsírpárnákra is van már hatékony megoldás!

Érdemes a cukron kívül a fehér lisztből készült ételeket is rostosabb változatra cserélni. Hogyan, mire cserélhetjük le a fehér lisztet?

Az elsavasodás nemcsak az emésztő- és az érrendszert, hanem az ízületeket és csontokat is tönkreteszi. Mutatjuk, hogyan.