Táplálkozás

Ha influenzások vagyunk, a sok pihenés és folyadék fogyasztása mellett a megfelelő étrend is segíthet a tünetek kezelésében.

A téli hidegben a tea és kávé mellett a leves az, ami igazán felmelegít minket. Most mutatunk egy igazán különleges és finom receptet.

Az olaszok fánkja a frittele di carnivale vagy más néven fritole elengedhetetlen kelléke a velencei karneválnak. Különlegessége a mazsola és a fenyőmag.

Az alkoholmentes sör remek táplálékforrás, hiszen az alkohol veszélyei nélkül biztosítja az ital ismeretes jótékony hatásait. Hogyan állítják elő?

A reggeli a nap legfontosabb étkezése, és különösen akkor érdemes megválogatni, hogy mit eszünk ébredés után, ha szeretnénk leadni néhány kilót. A fogyás egyik kulcsa ugyanis az, hogy megfelelő minőségű és mennyiségű ételt vegyünk magunkhoz reggel.

A túlsúly nem a testről, hanem az agyról szól: a túlevés és a kényszeres evés például csak attól függ, hogy agyunk hogyan produkál olyan ősi evési szokásokat, amelyek a mai körülmények között már egyáltalán nem lenne szükség.

Napjainkban igen sokféle termék megfordul a boltok polcain, és az árudömpingben sokszor nehéz eldönteni, melyiket is érdemes választani. Míg évekkel ezelőtt a sóból is csak néhány fajta létezett, ma már széles választékban kapható. De vajon melyik a jó?

Naponta több ezres nagyságrendű különféle "támadás" éri a sejtjeinket. Szerencsére azonban a szervezetünkben számos olyan vegyület található, amely kivédi az őt ért támadásokat. Honnan jönnek a támadások, és hogyan védekezhetünk ellenük?

A vitaminok és ásványi anyagok létfontosságúak egészségünk megőrzése szempontjából.

Akár egy fontos határidős munkát kell befejeznünk, akár vizsgára tanulunk, időnként mindenkinek fokozottabb szellemi teljesítményt kell nyújtania. Érdemes egy kicsit kívülről is megtámogatni az agysejteket, például megfelelő ételek fogyasztásával.

Négy kávé elfogyasztásával már akkor is átlépjük az egészséges napi limitet, hogyha semmilyen más koffeintartalmú ételt vagy italt nem veszünk magunkhoz. Milyen veszélyei lehetnek a koffeintúladagolásnak?

A zsírokat általában olyan egészségtelen dolgoknak képzeljük el, amelyeknek leginkább az elhízást köszönhetjük. Az igazság azonban az, hogy számos, kifejezetten fontos funkciót látnak el szervezetünkben, ahol az egyik legfontosabb energiaszolgáltatók.

Pár éve felfigyelhettünk a szuper-és hipermarketek gyümölcsös polcain egy gigantikus méretű, narancssárga-zöld héjú túlméretezett grépfrútfélére, mely legtöbbször hálóban lógva kelleti magát. Ő nem más, mint a pomelo, a citrusfélék legnagyobbika.

A tea a víz után a világon a második legtöbbet fogyasztott ital. Azt gondolhatnánk, hogy teát mindenki tud főzni, de ha jobban megnézzük, nem is olyan egyszerű a dolog.

Bár betegen az ágyban fekve aligha az evés körül forognak a gondolataink, mégis érdemes egy kis figyelmet szánnunk arra, mit fogyasztunk ilyen esetekben. Egyes ételek és italok ugyanis többet árthatnak, mint használnak.

A savanyú káposzta az egyik legfontosabb élelmiszerünk télen. Rengeteg C-vitamint tartalmaz, mely segít immunrendszerünk védelmében. Használjunk minél gyakrabban és változatosan!

Az egészségesen étkezők és a fogyókúrázók étrendjében gyakran szerepelnek különböző saláták, amelyek fogyasztása után gyakran észrevehetjük, hogy felpuffadunk, vagy túlságosan telítettnek érezzük magunkat. Ennek többféle oka is lehet.

A kakaó és a belőle készített csokoládé kicsik és nagyok kedvence. Különleges ízéhez azonban értékes hatóanyagok is társulnak, ezért valóban érdemes rendszeresen fogyasztani belőle. Csak éppen nem mindegy, hogyan!

Nem csak attól lehet rossz kedvünk, hogy nem tudunk élelmet szerezni, vagy nem azt kapjuk a tányérunkra, amit szívesen ennénk. Bizonyos ételek hatására jelentősen romolhat hangulatunk - az alábbiakban a legfontosabbakat soroljuk fel ezek közül.

Annak ellenére, hogy sokaknál ez a reggel első itala, és az ebédet sem tudjuk elképzelni nélküle, évről-évre kevesebb kávét fogyasztunk. Pedig a kávé, azaz az élénkítő hatásáért felelős koffein egyáltalán nem az, aminek korábban gondoltuk.

Nem képes elaludni, csak forgolódik az ágyban? Van megoldás, és még az is lehet, hogy a konyhában talál rá. Öt olyan ételt gyűjtöttünk össze, amelyek segíthetnek abban, hogy mélyebben és többet tudjon aludni.

A kenyérfélék évezredek óta az emberiség étrendjének egyik alapját jelentik. Már a római birodalom idején kenyeret ettek minden főbb fogáshoz. De tényleg egészségtelen?