Táplálkozás

Számos új kutatás abba az irányba mutat, hogy mozgás nélkül is fogyhatunk. Legalább napi 100 kalóriát veszíthetünk trükkös módszerekkel, anélkül, hogy íztelen ételeket kéne ennünk vagy anélkül, hogy mozognánk. Mindezzel legalább évi 5 kilót fogyhatunk.

A zellerszárat (vagy angolzellert) sokan csak ízesítésre használják, de a fogyókúrázók egyik népszerű "nassolnivalója" is egyben. A zellerszár azonban jóval többet tehet az egészségünkért.

A bélrendszer élettere számtalan apróbb-nagyobb élőlénynek. Nemcsak mikrobák, hanem rendszertanilag magasabb rendű paraziták, például férgek is gyakran találhatók itt, nem egyszer súlyos veszélyt okozva.

Nemcsak a csontok és az izmok egészségét védi a D-vitamin pótlás, hanem óv az akut légzőszervi gyulladásoktól, köztük a náthától és az influenzától is.

Sajtot sokféle formában fogyasztunk: magában, előételképpen, szendvicsben, tésztákon, pizzákon, salátákban. De egészséges-e a sajt? Most kiderül.

A reggeli a nap legfontosabb étkezése, mégis sokan kihagyják. Összegyűjtöttünk hat okot, hogy miért jobb mégis beiktatni egy reggeli étkezést.

Diétázás közben még egy egyszerű tévedés is könnyen tévútra viheti erőfeszítéseinket. Ha úgy tűnik, hogy a mérleg beragadt, vagy a testsúlyunk csökken, de aztán vissza is ugrik, akkor valószínűleg a következő 12 baklövés közül valamelyiket elkövetjük.

A hasi típusú elhízás a legveszélyesebb. De mit tehetünk ez ellen? Itt van három recept, amely segíthet.

A hűvös, nyirkos időszak egyik leggyakoribb kellemetlensége a húgyhólyaggyulladás, melyet felfázásként is emlegetnek. Általában a nőket érinti, de a férfiak körében is előfordul, gyakori, kis mennyiségű, égető vizeletürítés és alhasi fájdalom formájában.

A vitaminok szerves vegyületek, amelyek fontos szerepet játszanak a szervezet biokémiai folyamataiban. Egészségünk fenntartásához nélkülözhetetlenek, ám vitaminigényünk évszakonként eltérhet.

Érdemes néhány dolgot tisztázni étrendünk egyik legfontosabb élelmiszerével kapcsolatban. Már csak azért is, mert a hús korántsem olyan rossz, mint azt sokan gondolják. Nézzük a leggyakoribb tévhiteket a húsról.

Az édeskömény már itthon is egyre ismertebb. Ánizsos íze remekül illik salátákhoz, zöldséges ételekhez, és egészségügyi tulajdonságai is egyedülállóak.

Ha a kedélyünk nem épp a legjobb, gyógyszerek és pirulák helyett első körben érdemes kipróbálni a megfelelő táplálkozást. Bizonyos ételek ugyanis természetes hangulatjavítóként hatnak, és rendszeres fogyasztásukkal már néhány hét alatt érzékelhető változás állhat be az állapotunkban.

A pajzsmirigy a nyaki területen található, pillangó formájú szerv, mely rendkívül fontos hormonokat termel. Ezek a hormonok többek között a hangulatunkat, az anyagcserénket, az energikusságunkat, a szívverést és a vérnyomást is irányítják.

A piacokat járva egyre kevesebb friss zöldséggel találkozunk, de azért akad még olyan, aminek most van szezonja. Ilyen például a csicsóka is, mely ismét kezd népszerűvé válni a háziasszonyok körében.

Jobban védhetnénk egészségünket, ha több teát fogyasztanánk, mivel ennek az italnak számos kedvező hatása van. A rendszeres teaivás ráadásul hozzájárulhat a napi folyadékszükséglet fedezéséhez is.

A hagyományos farsangi ételek vidékenként eltértek ugyan, de szinte mindenhol szerepel a disznóhús, a tepertő, kolbász, disznótoros, káposzta, kocsonya, pogácsa, farsangi fánk, rétes, hájas tészta. Nézzük, hogy készítsünk - e sorvezető alapján - kalóriaszegény farsangi menüt.

A csirkemellben látható vékony fehér vonalak a jóval több zsír és a kevesebb fehérje jelenlétére utalnak - állítja egy olasz tanulmány. Hazai szakembert kérdeztünk arról, kell-e tartatunk a csirkehústól.

Kétségtelen, hogy egy-egy sósabb fogás után a legtöbben vízre vágyunk. De vajon mi áll a jelenség hátterében?

A banán nem véletlenül az egyik legkedveltebb déligyümölcs. Szeretjük, mert finom, szeretjük, mert egészséges és szeretjük, mert könnyen elérhető. Vannak azonban olyan hatásai is ennek a népszerű gyümölcsnek, melyeket nem gondoltunk volna.

Míg a lúgosítás elméletének kidolgozójára több év börtön várhat egy intravénás szódabikarbóna miatti halálesetért, már egész iparág épült arra az elméletre, hogy bizonyos ételekkel az emberek szabályozhatják szervezetük kémhatását. Mi az igazság a lúgosításról?

A túlságosan megpirított kenyér megégett részeit nem szabad elfogyasztani, mert rákot okozhat - tartja a közvélekedés. Valóban veszélyes az égett részek elfogyasztása?