Táplálkozás

Valóban egyre nő az ételallergiások száma? Az elmúlt évtizedekben miért nem hallottunk annyi laktóz- vagy lisztérzékeny emberről, mint manapság?

A teljes értékű szójaételek nagyszerűen helyettesítik a húst, de ez egyáltalán nem jelenti azt, hogy csakis vegetáriánusok fogyaszthatják.

Reggel méreg, délben étek, este orvosság: legalábbis ezt tartja egy régi mondás a retekről. Nézzük, mennyiben hihetünk ennek a népi bölcsességnek!

Nem a vízivás az egyetlen módja szervezetünk hidratálásának. Mutatjuk, melyek azok a zöldségek és gyümölcsök, amelyek elfogyasztásával napi folyadékszükségletünk egy részét is pótolhatjuk.

A különleges ízű és külsejű kiwi hazánkban is viszonylak könnyen elérhető gyümölcsnek számít. Érdemes is belőle minél többet fogyasztani, mert nagyon egészséges.

A fűszerezés legfőbb célja, hogy kiemelje az ételek ízét, növelje az étel, élelmiszer élvezeti értékét. Az ízesítés mellett azonban fontos szerepük lehet egészségünk megőrzésében is.

Mandula, dió, mogyoró, pisztácia - egy ideje tudjuk, hogy ezek a magok hasznos összetevői lehetnek egy kiegyensúlyozott étrendnek.

A korral együtt a fogaink egészsége is gyengül, éppen ezért egészen fiatal korunktól kezdve nagyon fontos, hogy megfelelő szájápolási rutint alakítsunk ki. Ennek mindenképpen érdemes tartalmaznia az alábbiakat, ha sokáig ép fogakat szeretnénk.

A fogkő nemcsak esztétikai probléma, hanem komoly egészségügy problémák gyökere is lehet: a fogkő miatt visszahúzódó íny könnyen begyulladhat, és egy idő után akár a fog elvesztéséhez is vezethet. Mit tehetünk a fogkő ellen?

A fogyni vágyók körében igen népszerű az a közkeletű feltételezés, miszerint egyes ételek megemésztése több energiát vesz igénybe, mint amennyit egyébként a szervezetünkbe juttatunk általuk. Egy új tanulmány tudományos alapokon keresett választ arra, hogy az ígéretesen csengő tézisben vajon mennyi az igazság.

A magyar iskolások több mint fele nem reggelizik rendszeresen, ráadásul a tojásfogyasztásunk is lecsökkent az utóbbi években. Országos figyelemfelkeltő kampány indul a tendencia megfordításáért.

A paradicsom igazi szuperélelmiszer, amely minden ember étrendjében gyakran kellene szerepeljen, aki szeretne sokáig fiatalos és egészséges maradni.

Egy közelmúltban közzétett tanulmány szerint ha étrendünkben az állati zsírokat növényi zsírokra cseréljük, a korai halálozás kockázatát 24-26 százalékkal csökkenthetjük.

A bor - szigorúan mértékletesen fogyasztva - több okból is remek hatással van a szervezetre. Jót tesz a szívnek, segít megelőzni bizonyos betegségek kialakulását, segíthet a fogyásban, és kedélyünk is jobb lesz tőle. Ehhez azonban hangsúlyozottan fontos, hogy ne lépjük túl az ajánlott mennyiséget, mert ha túlzásba esünk, épp ellentétes hatást érhetünk el.

Az elvetett zöldségmagok kikelését és a gyümölcsök virágzását segítette a hétvégén esett csapadék, ugyanakkor közel sem biztosította a szükséges mennyiséget - közölte Ledó Ferenc, a FruitVeB Magyar Zöldség-Gyümölcs Szakmaközi Szervezet és Terméktanács elnöke.

A babérlevelet elsősorban fűszernövényként ismerjük. Kevesen tudják, hogy milyen hasznos és egészséges növény, amelynek fogyasztása számos módon képes jótékonyan hatni az egész szervezetre.

Az egészséges táplálkozással kapcsolatos törekvéseinkhez nagy mértékben hozzájárulhat, ha sikerül megfelelően párosítanunk ételeinket. Ebben nyújthat segítséget az alábbi lista.

A brokkoli az egyik legjótékonyabb hatású zöldségünk, amely telis-tele van fontos tápanyagokkal. Mutatjuk, miért érdemes naponta fogyasztanunk!

Senki sem szeret kellemetlen szagokat árasztani, mégis mindenkivel előfordul időről időre. A háttérben állhatnak egészségügyi problémák, stressz, higiéniai hiányosságok - és meglepő módon a táplálkozás is.

A máj méregtelenítő funkciója révén az emberi test egyik legfontosabb szerve. Ha szeretnénk, hogy a lehető legegészségesebb legyen és a legjobban működjön, érdemes az alábbiakat minél gyakrabban fogyasztanunk.

A minőség, a frissesség és az íz a legfontosabb szempont a magyar vásárlók számára, ha zöldség- és gyümölcsvásárlásról van szó - derült ki a GfK Hungária legújabb jelentéséből.

Több mint 7800 tonnányi sonka és egyéb főtt-füstölt hús fogy a húsvéti ünnepi időszakban, amelyek értéke eléri a 13 milliárd forintot - közölte Mostisch Martina, a Magyar Húsiparosok Szövetségének (Hússzövetség) ügyvezető titkára.