Speciális étrendek

A tavaszi időszak a könnyű étkezésekről szól. Előtérbe kerülnek a friss zöldségek, és érdemes az állati eredetű termékeket is egy időre kisebb mennyiségben fogyasztani. Lássunk most néhány könnyű laktózmentes finomságot, a tavaszi felfrissülés jegyében.

Sokan gondolják, hogy aki mozog, netán komolyabban sportol, bármit megehet. Főként számukra rossz hír, hogy ez az állítás a modern táplálkozástudomány eredményei mellett nem állja meg a helyét.

Az esküvői menük sokszínűségének ma már csak a képzelet szabhat határt. Az ínyenc fogásoktól a hagyományos pörkölt, töltött káposzta választékig bármivel találkozhatunk. De ha az ételkínálatban fontos szempont az egészség is, vajon mit érdemes választani?

A tejfehérje, a tojásfehérje és a tojássárgája, egyes gabonafélék és olajos magvak okoznak a leggyakrabban puffadást, hasfeszülést, hasmenést, székrekedést, gyomorgörcsöt azoknál az embereknél, akiknél ételintolerancia mutatható ki.

A krónikusan visszatérő bőrpanaszok egy felnőtt életét is megkeserítik, a legkisebbeknek pedig hatalmas nyűg lehet.

Azok a cukorbetegek, akik csökkenteni akarják a szívinfarktus és a stroke (akut agyi érkatasztrófa) kockázatát, figyelniük kell a vérnyomásuk és a "rossz" koleszterin ellenőrzésére - állítja egy új kutatás.

A lisztérzékenységben szenvedők száma világszerte, és hazánkban is folyamatosan emelkedik. A kiváltó ok legtöbbször életmódbeli tényezőkre vezethető vissza, hatékony kezelése egyelőre a gluténmentes diéta.

A makrobiotika régóta alkalmazott étrend, ám kevesen vannak tisztában valódi "szabályaival". VideóRendelőnkben Turcsák Katalin dietetikus beszélt a makrobiotikáról.

Manapság a csapból is a lúgosítás folyik: lépten-nyomon arra biztatnak bennünket, hogy étkezéseink során is figyeljünk a lúgos élelmiszerek bevitelére. Vajon tényleg rendezhető ilyen úton a sav-bázis egyensúly?

Laposnak, szikárnak érzi magát? Mások irigylik, hogy bármit ehet, de mégsem elégedett, inkább aggódva méricskéli, milyen vékony a karja, lába? Néhány hasznos ötletet adunk, hogyan segíthet magán.

Ha hosszabb ideje fáj a hasunk, gyakran jelentkező hasmenés gyötör, vagy kevésbé típusos tünetek okoznak megmagyarázhatatlannak tűnő fájdalmakat, menjünk el kivizsgálásra! A Crohn-betegség terápia nélkül elviselhetetlen panaszokat, szövődményeket okozhat.

Áprilistól nem jár az emelt összegű családi pótlék és más kedvezmény sem a laktózérzékeny gyerekek után - írja a babaszoba.hu.

A vegetáriánus és vegán életmódot folytatók mostantól egyetlen könyvvel is beérhetik!

Egyre több embernél mutatják ki a laktózérzékenységet. Hogyan alakul ki ez a betegség és mit tehetünk ellene? A szakember véleménye.

Számtalanszor vagdalkozunk olyan könnyelmű kijelentésekkel, mint hogy allergiás vagyok erre-arra, miközben csak ízlésünk nem tud azonosulni bizonyos élelmiszerekkel. A tejallergia ezzel szemben súlyos és szigorú terápiát igénylő betegség.

Egy amerikai tanulmány szerint a szívbetegségek kialakulása, illetve a szívhalál kockázata egyharmaddal kevesebb a vegetáriánusok körében, mint azoknál, akik étrendjükben húst is fogyasztanak.

Egy felmérés alapján a húsban szegény és egészséges zsírokban gazdag étrend hatékonyabban segíti a cukorbetegeknél a fogyást és a vércukorszint csökkentését, mint az egyéb diétás módszerek.

Manapság mindenben a gyors, látványos megoldásokat keressük, pedig az igazi változáshoz kitartás és idő kell. Slágerdiéták jönnek, mennek. A GI-diéta viszont több mint 3 évtizede - eredményességét számos klinikai vizsgálattal alátámasztva - tartja magát.

Hogyan lehet elbúcsúzni a gluténtől és hogyan lehet olyan értékes ételekre találni ezután, ami nem csak gluténérzékenyek számára fontos? Mitől lehet élvezni az életmódváltást és a hajnali futóedzést? Többek között ezekről ír a Majomkenyér.hu.

Sokunknál jelentkezhetnek olyan, egymástól függetlennek tűnő panaszok, melyeknek okát és hatékony kezelését gyakran homály fedi. A kellemetlenségek csak fokozódnak, a közérzetünk romlik, és a környezetünk nem érti a problémánkat.

A gyógyszerek mellett ma már egyre nagyobb szerepet kap az egészséges étrend és az alternatív gyógymódok alkalmazása is az egyes betegségek, egészségügyi problémák kezelésében. Nézzünk néhány általános problémát és természetes megoldásukat!

Idén januárban megjelent Gyurcsáné Kondrát Ilona "Diétás tanácsok tejcukorérzékenyeknek - Laktózmentes receptekkel című kiadványa, a SpringMed Kiadó gondozásában. Ebből adunk ízelítőt.