Mégsem hizlal a krumpli?

Hiába száműzték a burgonyát a diétákból és tették majdnem egyenértékűvé a kenyérrel - olyannyira nem tesz rosszat a vonalainknak, hogy akár még fogyhatnánk is vele.

Egy új amerikai kutatás eredményei szerint a burgonya gond nélkül része lehet a diétánknak, csak a kalóriabevitelt kell csökkentenünk: ha egészségesen készítjük el, nem vezethet elhízáshoz - állítja egy új amerikai kutatás.
A vizsgálatban a kutatók arra próbáltak rávilágítani, hogy mit eredményez a kalóriaszám csökkentése, valamint a glikémiás index (GI) miként befolyásolja a fogyást, ha az étrend részét képezi a burgonya. (A magas GI-s ételek, például a fehér kenyér vagy a fehér rizs megdobja a vércukorszintet, mivel a glükóz ezek fogyasztásakor gyorsan bekerül a véráramba, majd ez mérséklődik, ahogy az inzulin beindítja a szabályozó folyamatot. Az alacsony GI-s ételek ezzel szemben, például a teljes kiőrlésű kenyér, a barna rizs vagy a zabkása, sokkal lassabban bomlanak le, így a diétázók tovább éreznek teltségérzetet és vércukorszintjük is egyenletesebb.

Rakott krumpli máshogy

Érdekes, új ötlet, hogyan dobhatjuk fel az egyszerű rakott krumplinkat. Figyelem, fogyókúrázóknak nem ajánlott! Kattintson a receptért!

A kísérlet során 90 túlsúlyos férfit és nőt osztottak három csoportba: az első csoport tagjai csökkentett kalóriaszámot fogyasztottak és magas GI-s ételeket ettek, a második csoport tagjai csökkentett kalóriaszám mellett alacsony GI-értékű ételeket ettek, a harmadik csoport tagjait pedig nem korlátozták: azt ehettek és annyit, amennyit akartak.

A krumplit is be lehet építeni a diétába

A krumplit is be lehet építeni a diétába


Mindhárom csoport tagjai kaptak burgonyát egészséges receptekkel együtt, azzal a feladattal megfejelve, hogy hetente ötször-hétszer egyenek is belőle. A 12 hetes megfigyelési időszak végén a kutatók azzal szembesültek, hogy mindhárom csoport fogyott és nem volt jelentős különbség a csoportok fogyási mértéke között: még az a kontrollcsoport is fogyott, akiknek nem kellett semmire figyelniük.

A tanulmány a Journal of the American College of Nutrition tudományos szaklapban jelent meg.

Értékelje a cikket!

Tisztelt Dr.nő! Azzal a kérdéssel fordulok önhöz,a családom idén a Szeged melleti Mórahalomra készül nyaralni.Az egyik ismerősünk azt mondta nagy a veszélye a kolera megbetegedésnek ,mivel közel van Románia és ott van megbetegedés.Mi egy négy csillagos szállodába mennénk de ezt hallva nem tudom menjünk -e.szeretném Dr.nő segítségét kérni ebben az ügyben!Előre is köszönöm várom válaszát!Kriszta

Kedves Krisztina, nem tudok kolera járványról! Tamás Katalin

További cikkek
Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+19, +24 °C
Minimum:
+5, +10 °C

Délelőtt a Dunántúlon közepesen gomolyfelhős, másutt gyengén fátyolfelhős vagy derült idő várható csapadék nélkül.

Egészséget befolyásoló hatások:
N/A

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag