Az új diétatrend a rostbevitel maximalizálására buzdít – de nem mindenkinek tesz jót a fibermaxxing. Szakértők figyelmeztetnek a veszélyekre.
@join_zoe Have you heard about fibermaxxing? It’s a nutrition trend we fully support—shifting the focus from restriction to abundance by adding more fiber-rich plants to every meal. And it’s not just about adding more fiber, it’s more plant variety, texture, and colour, too. This pea & pesto orzo (full recipe in the comments 👇) is packed with over 10 different plants, from peas and spinach to walnuts and basil. We took it a step further by adding Daily30+, developed by ZOE scientists to support your digestion, energy, and daily nutrition.* Just one scoop adds 5g of fiber from over 30 plants, a satisfying crunch, and a boost of daily plant diversity to make fibermaxxing effortless. Head to the link in our bio to try Daily30+ 💛 and follow for more healthy recipes to support your gut health. *Daily30+ is naturally high in calcium and copper. Calcium contributes to the normal function of digestive enzymes. Copper contributes to normal energy-yielding metabolism and the normal function of the immune system.
♬ original sound - ZOE
Fibermaxxing: ezért lett népszerű a rostbevitel
A közösségi médiában új trend terjed, a fibermaxxing, amelyet egészséges táplálkozási trükként hirdetnek. A gyakorlat lényege, hogy a nap folyamán növeljük a rostbevitelt azáltal, hogy ételeinkhez leveles zöldségeket, magvakat, dióféléket, gyümölcsöket és más magas rosttartalmú ételeket adunk.
A TikTok-felhasználók azt állítják, hogy a rostbevitelt növelve csökken a puffadás és javul az emésztés, mivel a rostokról ismert, hogy támogatják az egészséges bélflórát. Robin DeCicco New York-i holisztikus táplálkozási szakértő a Fox News Digitalnak elmondta, hogy a rostbevitel növelése valóban jótékony hatású lehet. „Egészségügyi szakemberként nagyon örülök annak, hogy az emberek ma már jobban tudatában vannak a rostok fontosságának. A gyomor-bélrendszer egészségétől a szív- és érrendszer egészségén, a testsúly szabályozásán, a cukorbetegség és bizonyos rákos megbetegedések megelőzésén át egészen a nap folyamán érzett teltségérzetig és a cukor és keményítő iránti sóvárgás minimalizálásáig – mindez kétségkívül a rostbevitel főbb előnyei közé tartozik” – fogalmazott.
A szakértő arra biztat, hogy minden étkezéshez adjunk színes, rostban gazdag összetevőket, valamint használjunk dióféléket és magvakat kiegészítőként, ami szerinte a legegyszerűbb módja a rostbevitel növelésének a nap folyamán. „A szín szinonimája a rostnak – bogyós gyümölcsök a reggelinél, sárgarépa- és zellerszálakból álló snackek tök- és napraforgómaggal, vagy almaszeletek, esetleg salátával” – javasolta a táplálkozási szakértő.
Rostból is megárt a sok
Bár a rostok hozzáadása jótékony hatással lehet, DeCicco figyelmeztetett, hogy a túl sok rost egyes embereknél kellemetlen panaszokat okozhat. „Ha a szervezeted nem szokott a rostokhoz, és túlterheled, könnyen puffadhatsz, görcsökkel küszködhetsz és székrekedésed lehet. Ha túl sok rostot viszel be – különösen egyetlen étkezés során –, az megterhelheti a gyomrot. Érdemes inkább elosztani a rostfogyasztást a nap folyamán” – állítja DeCicco.
Rostok - de okosan
„Ha valamilyen emésztési problémád van, nem tanácsos hirtelen átállni erre a trendi rostban gazdag étrendre. A rostokat mindig érdemes lassan, fokozatosan beépíteni az étrendbe, hogy elkerüld a kellemetlen tüneteket” – mondja. Azok számára, akiknek nehézséget okoz a nyers zöldségek emésztése, azt javasolja, hogy a zöldségeket enyhén pirítsák, párolják vagy süssék, hogy ezzel is csökkentsék a gyomor-bélrendszeri panaszok rizikóját. „Nagyon gyakori, hogy az embereknek nehézséget okoz a nagyobb saláták, valamint a brokkoli és a karfiolhoz hasonló nyers keresztesvirágú zöldségek emésztése” – jegyezte meg. „Ha több zöldség fogyasztásával próbálod növelni a rostbevitelt, de puffadásérzést tapasztalsz, válts főtt zöldségekre, és figyeld meg, észlelsz-e változást.”
Ha túl sok rost fogyasztása után székrekedés lép fel, igyál sok vizet, hogy a rostok könnyebben haladhassanak át az emésztőrendszeren, és lágyabbá váljon a széklet. „A vízfogyasztás különösen fontos a rostok feldolgozásához. Citrom vagy lime hozzáadása, illetve az elektrolitok bevitele segítheti a felszívódást és az emésztést.”
