Fűszerek

A fahéj, a szegfűszeg és szerecsendió igazi téli fűszerek, amelyek ünnepi illatot és ízt kölcsönöznek bármilyen süteménynek vagy forró italnak. Némelyikük fogyasztásával azonban nem árt óvatosnak lenni.

Ahogy hűvösebbre fordul az idő, egyre gyakrabban kap el minket a nátha, és a szervezetünknek is több támogatásra van szüksége. A jó hír: az immunrendszer erősítéséhez nem feltétlenül kell étrend-kiegészítőkhöz nyúlnunk. Elég, ha kinyitjuk a fűszeres fiókot – hiszen számos természetes „gyógyszer” ott lapul a mindennapi ízesítőink között.

Vajon a növény minden része biztonságosan fogyasztható? Mutatjuk.

Jól nézd meg, kitől vásárolsz!

Akik fűszernövényeket termesztenek a kertjükben, vagy gyakran vásárolnak ilyesmit a piacon, gyakran nem tudják, hogyan tehetnének el belőlük nagyobb mennyiséget későbbre. Az alábbi módszereket mindenkinek ajánljuk.

Az élénkzöld koriander egyelőre még nem annyira népszerű fűszernövény itthon, pedig érdemes lenne belőle minél többet fogyasztani, mivel nemcsak finom, de nagyon sok pozitív egészségügyi hatása is van.