Az alma több okból is a világ egyik legnépszerűbb gyümölcse: nemcsak ízletes, hanem az egészségre is jótékony hatással van.
Alma hatása a szervezetre
A VerywellHealth.com segítségével mutatjuk, mi mindenre számíthatsz, ha rendszeresen eszel almát.
Védelmet nyújt a sejteknek
Az alma gazdag antioxidánsokban, vagyis olyan anyagokban, amelyek segítenek megvédeni a szervezet sejtjeit a károsodástól. A kutatások szerint a rendszeres almafogyasztás fokozhatja a szervezet antioxidáns aktivitását. Az almában található antioxidánsok semlegesíthetik a reaktív oxigénvegyületeket, vagyis azokat az instabil molekulákat, amelyek elősegítik a sejtkárosodást. Ezáltal csökkenhet bizonyos betegségek, például a szívbetegség kialakulásának kockázata.
Az alma fontos antioxidánsai:
Csökkenhet a szívbetegség kockázata
A kutatások szerint az almában található polifenolok és élelmi rostok csökkenthetik a szívbetegség kockázatát az összkoleszterin-, valamint az LDL-, vagyis a „rossz” koleszterin szintjének javításával.
Segíthet a testsúly szabályozásában
Az alma fogyasztása hozzájárul az ajánlott napi zöldség- és gyümölcsbevitel eléréséhez, emellett összefüggésbe hozható az egészséges testsúly megtartásával. Az almát és almából készült termékeket fogyasztó gyermekek étrendje kiegyensúlyozottabb volt, és körükben alacsonyabb elhízási arányt figyeltek meg. Egy áttekintő tanulmány szerint a fokozott almafogyasztás mind állatkísérletekben, mind humán vizsgálatokban súlycsökkenéshez vezetett. A legjelentősebb eredményeket túlsúllyal élőknél tapasztalták.
Csökkenhet a cukorbetegség kockázata
A héjastul fogyasztott alma antioxidáns- és rosttartalma révén lassíthatja az emésztést, valamint mérsékelheti a vércukorszint-emelkedést. Az alma antioxidánsairól azt is feltételezik, hogy a szabad gyökök csökkentése és a vérzsírértékek javítása révén segíthetnek megelőzni a 2-es típusú cukorbetegséget.
Számos vizsgálat kimutatta, hogy az alma már rögtön az elfogyasztását követően csökkentheti a vércukorszintet. Az alma emellett összefüggésbe hozható a terhességi cukorbetegség és a magas vércukorszint alacsonyabb előfordulásával is várandósok körében.
Javíthatja az emésztést
Az almában található rostok és polifenolok prebiotikumként működnek, vagyis támogatják a bélben élő jótékony baktériumok növekedését és egészségét. A rost a bélbaktériumok elsődleges energiaforrása, amelyek nélkülözhetetlenek a normál emésztéshez.
Bár további kutatások szükségesek, az első eredmények szerint az alma növelheti a hasznos bélbaktériumok mennyiségét.
Támogatja a csontok egészségét
Az almában található kálium és kalcium összefüggésbe hozható a csontritkulás alacsonyabb kockázatával. Bár kevés kutatás vizsgálta kifejezetten az alma hatását a csontok egészségére, a magasabb gyümölcsfogyasztásról kimutatták, hogy csökkentheti a csonttörések kockázatát. A több gyümölcs és zöldség fogyasztása emellett javíthatja a csontok ásványianyag-sűrűségét is.
Hozzájárul a megfelelő hidratáltsághoz
Az alma 80-89 százaléka víz, így segíthet a szervezet hidratáltságának fenntartásában. Emellett olyan elektrolitokat is tartalmaz, amelyek fontos szerepet játszanak a folyadékháztartás egyensúlyának fenntartásában:
Bár az alma hozzájárulhat a napi folyadékbevitelhez, nem helyettesítheti a vízfogyasztást. Egy közepes méretű alma körülbelül 156 gramm, vagyis 156 milliliter vizet tartalmaz.
Támogathatja a bőr egészségét
Az alma egyes tápanyagai kedvezően hathatnak a bőr egészségére. Egy vizsgálatban azoknál az egészséges felnőtt nőknél, akik almapolifenol-tartalmú tablettát szedtek, jelentősen csökkent az UV-sugárzás okozta bőrpigmentáció kialakulása. Egyes bizonyítékok arra is utalnak, hogy az alma segíthet megelőzni a niacin által kiváltott bőrpírt.
Vannak kockázatai az almafogyasztásnak?
Bár az alma a legtöbb ember számára biztonságosan fogyasztható, néhány szempontot érdemes figyelembe venni:
- Allergia és érzékenység: az almában található fehérjék, illetve bizonyos pollenekkel szembeni allergia almaallergiát vagy érzékenységet válthat ki.
- Ne fogyaszd el a magját: az almamag kis mennyiségben cianidot tartalmaz, amely nagy mennyiségben veszélyes lehet.
- Alacsony FODMAP-diéta: az alma nem ajánlott alacsony FODMAP-diétát követőknek. A FODMAP-ok olyan rövid láncú szénhidrátok, amelyeket a vékonybél nehezen szív fel.
- Gyógyszerkölcsönhatások: egyes bizonyítékok szerint az almalé befolyásolhatja bizonyos gyógyszerek, például antihisztaminok, vérnyomáscsökkentők és asztmaellenes készítmények hatékonyságát.
Az egyik áttekintő tanulmány szerint az alma gyulladáscsökkentő hatásokkal is rendelkezhet, amelyek hozzájárulhatnak a szív védelméhez. Az almában lévő élelmi rostok feltételezhetően mérséklik a gyulladást, csökkentik a szívbetegség kockázatát, és támogatják a bélmikrobiom egészségét.
