Komoly élelmiszer-biztonsági kockázatra figyelmeztetett friss Facebook-posztjában az élelmiszeripari trendekkel és kockázatfigyeléssel foglalkozó Rizikometer.
Nem is olyan tiszta mosogatónk, mint gondolnánk?
Az amerikai mezőgazdasági minisztérium (USDA) friss vizsgálati eredményeire hivatkozva azt írták, a konyhai mosogatók harmada baktériumokkal van tele, így ételkészítéskor igen nagy az élelmiszer-eredetű fertőzések kockázata.
Összeszennyezzük az ételt
Az USDA kutatásának résztvevőit arra kérték, hogy készítsenek reggelit nyers kolbászból és tojásból, illetve gyümölcssalátát sárgadinnyéből. Az ételkészítés után megvizsgálták a mosogatókat, és kiderült, hogy azok 34 százaléka tele van baktériumokkal.
Még ijesztőbb adat, hogy a gyümölcssalátában található sárgadinnye-darabok 26 százalékán is találtak szennyeződést, ami vagy a mosogatóból került át a dinnyére, vagy a résztvevők nem mostak megfelelően kezet a nyers hús vagy a dinnye héjának megérintése után” – olvasható a posztban.
