Zöldségek

A som fanyar ízű gyümölcs, amelynek C-vitamin tartalma rendkívül magas. Sokan nem is sejtik, de a gyümölcs régóta fontos szerepet tölt be az ember táplálkozásában. A gyümölcshúsból készíthető lekvár, szörp, sőt még kompót is.

Nálunk leginkább a termésével találkozunk, amiből hasfájós csecsemőknek készíthetünk enyhítő teát. Kevesen tudják, hogy pikáns fűszerként, kellemes ízű zöldségként is használatos.

Az avokádó egy olyan univerzális növény, amely gyümölcs, zöldség és gyógynövény is egyben. Jó hatással van a szív- és érrendszeri problémákra, és vitamintartalmának köszönhetően pedig kitűnő antioxidáns.

Télen a kevesebb mozgás, a hidegebb idő, a szűkebb zöldség- és gyümölcsválaszték mellett az ünnepi fogások is hozzájárulhattak ahhoz, hogy felszedjünk néhány felesleges kilót. Szerencsére, viszonylag egyszerűen tehetünk ez ellen!

Az érett, jól átsült sütőtök a legfinomabb csemegék egyike, ráadásul minden ízében egészséges táplálék is.

Ha valami miatt sürgősen egy kis pluszenergiára van szükségünk, akkor érdemes megfontolni, hogy mit eszünk. Nem elég, ha csupán pluszkalóriát viszünk be a szervezetbe, fontos, hogy vitaminokat és ásványi anyagokat is tartalmazzon az ilyenkor megevett étel.