Piacon az újburgonya
A burgonya az egyik legnépszerűbb alapanyag a magyar konyhában, zsenge változata, az újburgonya hamarosan felbukkan a piacokon. Sokféle ízletes finomságot készíthetünk belőle, azt azonban kevesen tudják, hogy igencsak megemeli a vércukorszintet. Nem kell hozzá cukorbetegnek lenni vagy inzulinrezisztenciával küzdeni, hogy megtanuljunk erre odafigyelni.
Répa: a prosztatának is jó és szebben fütyülünk tőle
A gyerekeket gyakran azzal próbálják rávenni az állítólag látásjavító sárgarépa elfogyasztására, hogy jobban fognak fütyülni tőle. A legújabb kutatás szerint azonban a sárgarépa, legalább is a férfiak esetében, ennél sokkal jelentősebb egészségügyi előnnyel is járhat.
E-számok az áfonyában?
Legtöbbünk számára eleve gyanús az az élelmiszer, amelynek összetevői között sok ismeretlen szó szerepel, akkor is, ha a vegyületek természetesek. Erre világított rá egy Ausztráliában élő kémiatanár, amikor élelmiszercímkékhez hasonlóan összeszedte, mit tartalmaz egy-egy mezei alapanyagunk.
Orvosmeteorológia
Fronthatás:
Kettős front
Maximum:
+16 °C
Minimum:
+10 °C
A Dunántúlon nagyrészt borult marad az ég, és tartós esőzésre számíthatunk. Keletebbre szakadozottabb lesz a felhőzet, ott záporok várhatók, délutánra zivatarok is kialakulnak, néhol heves zivatar sem kizárt. Többfelé kiadós mennyiségű csapadék várható - legkisebb eséllyel a nyugati és keleti határvidéken. A Dunántúlon az északira, északnyugatira forduló szél egyre nagyobb területen megélénkül, megerősödik, késő délutántól északnyugaton néhol már viharossá fokozódik. Másutt legfeljebb élénk, zivatarok környezetében erős, viharos lökések is előfordulhatnak.A legmagasabb nappali hőmérséklet a Dunántúlon 11 és 16, másutt 17 és 24 fok között alakul, de a 20 fok feletti értékek a Tiszántúlon lesznek jellemzők. Hétvégén egy mediterrán ciklon hatására fordul nagyot az időjárás, ami a fronthelyzetet is nagyban meghatározza.
