A különféle koktéloknak a világ számos táján töretlen a sikerük, "virgin", vagyis alkoholmentes változataik pedig azok számára nyújtanak örömöt, akik kénytelenek kihagyni, vagy eleve nem szívesen élnek az alkohol okozta mámorral. Mutatunk pár alkoholmentes megoldást az év utolsó napjára. A tél kedvelt zöldségeit, gyümölcseit és fűszereit használtuk fel, és házasítottunk egymással édeset, savanyút, lágyat, harsányat.
Céklás, répás, almás vitaminkoktél
Hozzávalók 2 személyre:
1 fej cékla
2 szál sárgarépa
3 db alma
1 kávéskanál fahéj
1 csipet szegfűszeg
2 db tört kardamom
A zöldségeket és a gyümölcsöt tisztítsd meg és dobd gyümölcscentrifugába! A kinyert levet fűszerezd fahéjjal, szegfűszeggel és kardamommal! (Ha nincs gyümölcscentrifugád, aprítóban is felaprítod a hozzávalókat és egy tiszta nejlonharisnya segítségével kipréselheted a gyümölcsök levét!
Ananászos-banános álomkoktél
Hozzávalók 2 személyre:
1 db ananász
2 db banán
2 dl zabtejszín
1 teáskanál gyömbér vagy egy körömnyi friss gyömbér reszelve
1 csipet szerecsendió
A gyümölcsöket tisztítsd meg, majd botmixerrel pürésítsd! A legvégén a fűszereket is keverd hozzá!
Déligyümölcsös koktélfergeteg
Hozzávalók 2 személyre:
3 db narancs
2 db kivi
1 db érett mangó
1 teáskanál gyömbér vagy egy körömnyi friss gyömbér reszelve
1 vaníliarúd kikapart belsejének a negyede
Hámozd meg a gyümölcsöket, a narancs és a kivi levét gyümölcscentrifugával préseld ki, majd keverd el a fűszerekkel! A mangót botmixerrel zúzd péppé! Hosszú poharak aljára kanalazz a mangós püréből, majd mélyhűtőben fagyaszd meg! Végül a kivis narancslét öntsd a fagyott pürére!
