Az omega-11 tartalmú halolaj csökkentheti a koleszterinszintet – tájékoztatta Facebook-követőit az élelmiszeripari trendekkel és kockázatfigyeléssel foglalkozó Rizikometer. Az állítást egy friss norvég kutatás eredményeire alapozták.
Érdekes megállapítások
A kutatók megállapították, hogy az omega-11-ben gazdag halolajok rendszeres fogyasztásával jelentősen csökkenés érhető el a koleszterinszint terén. Eközben viszont az EPA/DHA-tartalmú halolajok csak csekély vagy semmilyen hatást sem gyakorolnak a koleszterinszintre, az inzulinérzékenységre vagy a glükózszintre.
Jobb ma egy hering, mint holnap két szardella
Egy öthetes, kísérleti állatokon végzett vizsgálat során az alanyok egy részének cetoleinsavat tartalmazó, omega-11-ben gazdag heringolajat, más egyedeknek cetoleinsavat nem tartalmazó szardellaolajat, a többi állatnak pedig szójababolajat adtak.
A vizsgálat végén az összkoleszterinszint 14 százalékkal alacsonyabb volt a heringolajat fogyasztó állatoknál mind a szardellaolajat fogyasztókhoz, mind a kontrollcsoporthoz képest” – közölték.
