A flavonoidok jótékony hatásairól számos tanulmány készült már. Ez a növényvilágban igencsak elterjedt vegyületcsoport számos előnyös tulajdonsággal bír, egy frissen publikált kutatás szerint a rendszeres fogyasztása védheti bizonyos krónikus betegségektő, és hozzásegíthet minket a hosszabb, egészségesebb élethez - írja a Science Alert.
Így hat ránk a flavonoidokban gazdag étrend
Ezek a természetes növényi vegyületek megtalálhatók többek között teákban, bogyós gyümölcsökben, de nagy arányban tartalmazza például az étcsokoládé is. Korábbi kutatásokban már kimutattak összefüggéseket a flavonoidokban gazdag ételek és a kardiovaszkuláris (szív-érrendszeri) rizikótényezők - például a magas vérnyomás - között. Ezek az antioxidáns hatású flavonoidok lassítják, vagy megelőzik az oxidatív folyamatokat, melyeket a szabadgyökök indítanak el, és sejtkárosodáshoz, szívbetegség és más egészségügyi problémák kialakulásához vezetnek.
Egy nemzetközi kutatócsoport most csaknem 125 ezer, 40 éves vagy annál idősebb felnőtt adatait elemezte az Egyesült Királyságban. Összevetették a tanulmányban résztvevők étrendjét az egészségi állapotukkal, több évig megfigyelték, hogy mit ettek és milyen betegségek alakultak ki náluk. „Azt már jó ideje tudjuk, hogy az étrendi flavonoidok - ezek a számos ételben és italban természetesen jelen lévő erős bioaktív anyagok - fokozott bevitele csökkentheti a szívbetegségek, a 2-es típusú cukorbetegség és a Parkinson-kórhoz hasonló neurológiai állapotok kialakulásának kockázatát” – mondja Aedín Cassidy táplálkozáskutató, a belfasti Queen's University munkatársa.
A tanulmányban résztvevők legfontosabb flavonoid-forrása a fekete és zöld tea volt, kétharmaduk rendszeresen fogyasztott ilyen italokat. Szintén népszerű, gyakran asztalra kerülő forrás volt az alma, a vörösbor, a szőlő, a bogyós gyümölcsök, az étcsokoládé, a narancs, a japán mandarin és a narancslé.
A statisztikák szerint alacsonyabb volt a korai halálozás, illetve bizonyos krónikus betegségek kialakulásának a veszélye azoknál, akiknek az étrendje a legváltozatosabb flavonoid tartalmú élelmiszereket tartalmazta. Bár az adatok nem bizonyítanak közvetlen ok-okozati összefüggést, valószínűnek tűnik, ha változatos étrenddel juttatjuk be ezeket a vegyületeket a szervezetünkbe, az felerősíti az egészségre gyakorolt pozitív hatásukat.
A napi körülbelül 500 milligramm flavonoidbevitel (ami két csésze tea elfogyasztása már biztosít) 16 százalékkal csökkenti az idő előtti, betegség miatt bekövetkező halálozás kockázatát. Emellett körülbelül 10 százalékkal csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek, a 2-es típusú cukorbetegség és a légzőszervi betegségek kockázatát is ez a dózis. A legváltozatosabb módon, legtöbb flavonoidot fogyasztóknál körülbelül 6-20 százalékkal alacsonyabb volt a 2-es típusú cukorbetegség, bizonyos daganatok és neurodegeneratív betegségek kialakulásának kockázata is azokhoz képest, akik kevés ilyen élelmiszert juttattak be a szervezetükbe.
