Egészség és gasztronómia

Bárkivel előfordulhat, hogy túleszi magát. Ilyenkor a gyomrot szokatlan terhelés éri, ami természetesen az emésztésre is negatív hatással lehet. Éppen ezért fontos, hogy ilyenkor a megfelelő ételeket fogyasszuk.

Bár hajlamosak vagyunk azt hinni, hogy az egészséges étkezés drága, ez valójában nem igaz. Nemcsak a legkülönlegesebb élelmiszerek egészségesek, hanem számtalan, a mindennapokban könnyen elérhető finomság is hozzájárul testi jóllétünkhöz.

Magyarország a rizstermesztés legészakibb határvonalán helyezkedik el, tőlünk északra már nem terem meg. A világ egyik legfontosabb gabonájáról és magyarországi termesztéséről a legnagyobb hazai termelő beszélt.

Biztosan lesz áremelés, de hogy kinél mikor, s mekkora, azt nem tudni - így nyilatkozott a Magyar Gabonafeldolgozók, Takarmánygyártók és Kereskedők Szövetségének főtitkára.

Nagyon fontos, hogy mit eszünk influenzajárvány idején, de lényeges a bőséges folyadékfogyasztás is.

Eljött a farsangi fánk ideje is. Idén kísérletezzünk bátran: a hagyományos farsangi fánk mellett más országok különlegességeit is kipróbálhatjuk. Itt van rögtön a bécsi fánk.

A tavalyi aratást követő lisztáremelés után az előttünk álló egy-két hónapban az átadási ár további mintegy 10 százalékos növelését próbálják elérni a malmok - mondta Lakatos Zoltán, a Hajdú Gabona Zrt. elnök-vezérigazgatója.

Vigyünk be kevesebb kalóriát, mint amennyit elégetünk - fogyhatunk azonban úgy is, hogy nem kell kevesebb ételt fogyasztanunk.

A gyulladáshoz a fizikai problémák széles skálája kapcsolódik a pattanástól az allergiáig. A következő 15 étel a legjobb gyulladásgátlók között van számon tartva, ezért érdemes rendszeresen fogyasztani.

A párizsinak nagy hagyománya van Magyarországon fogyasztás és gyártás tekintetében is, a Szupermenta csapata pedig megkereste a legjobb termékeket a hazai piacon.

Tízen szenvedtek gömbhalmérgezést Kambodzsában, egy halász meghalt - jelentette be csütörtökön a kambodzsai egészségügyi minisztérium.

Szlávik János infektológus szerint egy az egymillióhoz az esélye annak, hogy valaki egy trópusi országban trópusi betegségben meghaljon.

Februártól elindul a biztonságos étrend-kiegészítő program a patikákban, így a jövőben a program védjegyével ellátott gyógyszertárakban megvásárolt termékekről tudhatja a fogyasztó, hogy megfelelőek és biztonságosak.

Nem csak a bárány, de a tojás is drágább lesz idén húsvétkor.

A Manchesteri Egyetem legújabb kutatása szerint az Európai Unió mikrosütő-használata annyi szén-dioxidot juttat a légkörbe, mint hétmillió személyautó.

A korai húsvét miatt élénk keresletre és áremelkedésre számítanak a juhtenyésztők a külpiacokon. A tavaly megtorpant növekedés így ismét beindulhat az ágazatban.

A téli hidegben csak úgy vágyunk a meleg ételekre. Egy tányér gőzölgő, forró levesnek szinte nem is lehet ellenállni, akárcsak az itt ajánlott finom leveseknek!

A hemolitikus urémiás szindróma főleg a 2-5 év közöttieket érinti, és elég gyakori kórképnek számít. Görcsös és vizes, majd gyakran véres hasmenéssel indul.

Ha diétázunk, nem mindegy, hogy milyen ételeket tartunk otthon. Szakértők szerint a sikeres súlyvesztés egyik első és legfontosabb eleme, hogy minden olyasmit távolítsunk el a lakásból, ami megakadályozhatja a fogyást. Illetve megfelelő ételekkel töltsük fel a hűtőt és a kamrát.

Ha egészségesen szeretnénk táplálkozni, akkor nem elég csupán a kalóriatartalmat megnézni egy-egy étel címkéjén. Lássuk, milyen egyéb adatokra kell még figyelmet fordítanunk vásárlás során!

Ha újévi fogadalmaink között az is szerepel, hogy idén egészségesebben fogunk táplálkozni, akkor nem mindegy, hogy milyen ételekkel töltjük meg a hűtőszekrényt. Az alábbiakból jó, ha mindig van otthon.

Bár a tej és tejtermékek az egészséges étrend alapját képezik, a naponta ajánlott fél liter alig több mint felét fogyasztjuk csupán. A magyar fogyasztást legalább az 1987-es szintre kellene visszaemelni.