Egészség és gasztronómia

Talán nem is gondolnánk, hogy tudományosan bizonyított, ha nem fogyasztunk rendszeresen banánt, az negatív hatással lehet az egészségünkre.

Rengeteg élelmiszerekkel és evéssel kapcsolatos mítosz él az emberek fejében úgy, hogy a nagy részüknek egyáltalán nincs igazságalapja.

Időről időre mindenkire rátör a vágy, hogy szívesen nassolna pár édes vagy sós falatot. Ilyenkor hajlamosak vagyunk egészségtelen ropogtatnivalókat választani, pedig az egészséges alternatívák között is találhatnánk ínyenc finomságokat.

Nagyban megkönnyítheti az egyes élelmiszerek tápanyag-információi közötti tájékozódást az a címkézési módszer, amelynek kötelező bevezetését számos tudományos szakmai szervezet szorgalmazza Európa-szerte. A Nutri-Score jövője mégis bizonytalan.

Milyen előnyökkel vagy épp hátrányokkal járna vajon, ha mindennap ugyanazt ebédelnénk?

Vas megyében kalácsot, Szabolcsban inkább süteményt sütöttek a Nosalty felmérése alapján.

A zab méltán érdemelte ki a szuperétel címet, ezért az egészségtudatos emberek előszeretettel fogyasztják - főként zabkása formájában. De vajon a kész zabkása is annyira egészséges, mint a fő alapanyaga? Ideje, hogy eloszlassuk a leggyakoribb tévhiteket!

Mindig érdemes alaposan megnézni a címkét, mert egyes koffeinmentes kávékban még mindig veszélyes kemikáliák lehetnek.

Kisebb súllyal és mérettel születnek azok a csecsemők, akiknek az édesanyja a várandósság hónapjaiban napi rendszerességgel kávét fogyasztott.

Nem minden káros a szervezetre, ami édes - a szilvalé például tele van értékes tápanyagokkal. Lássuk, mi mindenre jó ez a rostokban gazdag finomság!

A rendszeresen kávézók bélflórája egészségesebb, mint azoké, aki alig vagy egyáltalán nem isznak kávét - állapította meg egy új amerikai tanulmány.

Lehet, hogy a húsvéti ünnepek alatt elfogyasztott sonkából már elegünk van, a megmaradt mennyiséget mégse hagyjuk kárba veszni. Készítsünk belőle ízletes salátákat, melyek az ünnepek utáni könnyebb étkezést is segítik.

A Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége (MDOSZ) tanácsokkal segít, hogyan jussuk el a böjttől a húsvéti sonkáig.

Mutatjuk, mennyi kalória van a kedvenc húsvéti finomságainkban, és azt is, hogy mennyit kellene mozognunk, hogy ledolgozzuk azokat.

A táplálkozás fontos és szerves része az életünknek, ráadásul egyre többen próbálnak minél tudatosabban és egészségesebben élni, és megválogatni, hogy mit és mikor esznek. Csakhogy egyáltalán nem mindegy, hogy ehhez milyen információkat használunk, mivel még mindig számos tévhit kering az interneten és a közbeszédben is.

Egy friss kutatás szerint van egy olyan sokak által kedvelt étkezési szokás, mely akár 50 százalékkal is növelheti a korai halálozás kockázatát.

Táplálkozási ajánlást adott ki a Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége (MDOSZ) COVID-19 idejére.

Kevesen tudják, de ahhoz, hogy ne tudjunk fogyni, már annyi is elég lehet, hogy nem megfelelően indítjuk a napunkat. Éppen ezért érdemes lehet elkerülni az alábbiakat.

Mutatjuk, miből érdemes többet fogyasztania egy 20 évesnek, milyen tápanyagokra fókuszáljon egy 40-es, és miért érdemes 60 felett még több bogyós gyümölcsöt enni.

Ha hosszú távon szeretnénk megőrizni ereink és szívünk egészségét, az alábbi ételeket kerüljük el messzire!

Meglehetősen sok a tévhit és nagy a bizalmatlanság a "modern", bolti dobozos tejekkel kapcsolatban. Pedig az alapkérdésre, nevezetesen hogy mi van benne, a válasz egyszerű: tej és semmi más.

Az ágazati szakemberek szerint 1-2 százaléknál nagyobb mértékű áremelés várható.