Szerencsére sokan meggyógyulnak a koronavírus -fertőzés okozta COVID-19-ből, de felépülésük után gyakran még hónapokig küzdenek krónikus fáradtsággal, memória- és koncentrációzavarokkal, izom és ízületi fájdalmakkal vagy éppen csökkent étvággyal, illetve az ízérzékelés és szaglás hiányával . A gyengeség, étvágytalanság, hányinger, szájszárazság miatt könnyen alakul ki fogyás és alultápláltság, ami lassítja a teljes gyógyulást. Másfelől az sem mindegy, milyen kondícióban kap el minket egy betegség. Noha a COVID-19 esetében a túlsúly kockázati tényezőnek számít, az alultápláltság legalább ilyen veszélyes. Egy friss svájci kutatás szerint az alultáplált belgyógyászati betegeknél 20 százalékkal csökkenthető a halálozási arány táplálkozásterápiával - olvasható a Magyar Dietetikusok Országos Szövetségének közleményében, melyben a szervezet ennek apropóján is táplálkozási ajánlást fogalmazott meg a betegség utáni regenerációhoz.
Így szedhetünk fel egy kis pluszt
Az MDOSZ szakértői szerint az alábbiakat érdemes megfogadni és betartani fogyás és/vagy alultápláltság esetén:
- Rendszeresen ellenőrizzük a súlyunk alakulását.
- Együnk gyakran, keveset, főétkezések közé feltétlenül iktassunk be 2-3 kisebb étkezést.
- Részesítsük előnyben a kalória- és fehérjedús ételeket, például halat vagy csirkehúst rizzsel, túróval töltött héjában sült burgonyát.
- Dúsítsuk az ételeinket például reszelt sajttal, darált mandulával, dióval vagy éppen tejporral.
- Fogyasszunk bőségesen folyadékot, a palettát színesíthetjük tejes italokkal is, amelyekkel a vízhez képest plusz tápanyagokat és kalóriát nyerhetünk.
- Súlyos étvágytalanság és jelentős fogyás esetén speciális roboráló készítményekre és tápszerekre is szükség lehet, ilyenkor az étrend szakszerű összeállításáért forduljunk dietetikushoz.
További hasznos tippek
Ha étvágytalansággal küzdünk az ízérzékelés és szaglás csökkenése miatt, a dietetikusok szerint:
- Nyugodtan válasszuk a kedvenc ételeinket.
- Az intenzívebb összetevőkkel, mint például a mustárral, a tormával, fűszerekkel, savanykás gyümölcsökkel vonzóbbak lehetnek az ételek.
- A változatosabb ízvilág mellett különböző állagú és hőmérsékletű fogásokkal is érdemes kísérletezni.
- Ha túl sósnak vagy keserűnek érzünk egy ételt, ízérzékünkön javíthat egy kis édesítés, például mézzel.
- Fémes szájíz esetén ne használjunk fém evőeszközöket.
- Kisebb tányéron nem hat riasztóan soknak az étel.
- Szájszárazság esetén gyakrabban öblítsünk szájat, de ne használjunk alkoholos szájvizeket, a nyálelválasztást fokozhatja cukormentes cukorka vagy rágó fogyasztása.
Ha pedig fáradtsággal küzdünk, ezeket tanácsolják:
- A puha, magas víztartalmú ételek fogyasztása könnyebb lehet fáradtság és légszomj esetén, jó szolgálatot tehetnek a különböző szószok, mártások is a fogások nedvesítésében.
- Hagyjunk magunknak elég időt az étkezésre.
- Ha túl fáradtak vagyunk a főzéshez, bátran válasszuk a készételeket, vagy rendeljünk házhoz.
Szájon át bevehető, koronavírus elleni védettséget nyújtó gyógyszert tesztelnek Izraelben. Ha kíváncsi a részletekre, kattintson korábbi cikkünkre .
