Számos oka lehet annak, ha valaki úgy dönt, mindennap ugyanazt szeretné enni ebédre. Mint azt a thriveglobal.com írja, ez sok előnnyel járhat, így például leegyszerűsíti a kalóriaszámolást, hiszen minden ebéd (ha mennyiségre is mindig egyezik) pontosan ugyanannyi kalóriát jelent egy-egy nap során. Továbbá könnyebb lehet ellenállni az egészségtelenebb ételeknek és nassolnivalóknak, ha előre tudjuk, hogy egy általunk kedvelt, egészséges és tápláló fogás lesz az ebéd.
A pénzünkkel és az időnkkel is jobban megtanulhatunk bánni, a boltban ugyanis számszerűleg kevesebb hozzávalót kell megvásárolnunk (viszont mindenből többet, mert nagyobb adagot készítünk egyféle ételből). Ennek köszönhetően könnyebben fogjuk tudni követni az árakat, hazaérve pedig kevesebb idő megy el a főzéssel, hiszen csak egyféle ételt készítünk. Ha három-négy napra előre megfőzünk, azzal energiát is spórolunk: egyfelől amit az ételkészítésre fordítanánk mindennap, másfelől az ötletelésre szánt időt, hogy másnap mi legyen a menü.
A változatlan ebéd hátrányai
Bármennyire is leegyszerűsítheti az életünket, azért néhány nap után akkor is unalmasnak érezhetjük ugyanazt az ebédmenüt, ha egyébként az egyik kedvencünk a natúrszelet salátával. Emellett az egyoldalú táplálkozás hozzájárulhat hiányállapotok kialakulásához a szervezetben, de nem tesz jót az emésztésnek sem, illetve az energiaszint csökkenéséhez vezethet. A változatos táplálkozás ezzel szemben támogatja a bélflórát, azon keresztül pedig az emésztést és az immunrendszer helyes működését egyaránt.
Egy 2015-ös tanulmány szerint keringésünknek is jót tesz a változatosság. Csökkenthető általa a magas vérnyomás, a koleszterinszint , valamint a deréktájon felszaporodott zsír is.
Ezzel együtt lehetséges mindennap ugyanazt ebédelni úgy, hogy ne kelljen negatív következményektől tartanunk. Maradva a fenti példánál, ha valaki mindennap salátát ebédel, akkor ezt megteheti úgy is, hogy megtartja az alapot (egy egyszerű vegyes salátát), de más és más zöldségeket ad hozzá pluszban, valamint a fehérjeforrást is variálja. Emellett a nap többi étkezése során érdemes minél változatosabb fogásokat fogyasztanunk, de az ebédet is változtassuk meg nagyobb időközönként, akár havonta például.
