Az A-vitamin hiányának egyik legelső jele a szemhéjak, szemek begyulladása, melyet kipirosodás, viszketés, könnyezés és égő érzés kísér. Bár ezek a problémák a vitaminhiány miatt alakulnak ki, ám mivel a viszketés miatt többet dörzsölhetjük a szemünket, egyéb betegségek és fertőzések rizikója is megnő.
Jellemző tünet a farkasvakság
Mivel az A-vitamin a megfelelő, egészséges látáshoz is nélkülözhetetlen, hiánya egy xeropthalmia nevű, a könnytermelődés zavarával együtt járó betegséghez is vezethet. Ennél a betegségnél a szem nem képes elegendő könnyet előállítani, így a kötőhártya és a szaruhártya kiszáradhat. Amennyiben nem kezelik, szélsőséges esetben akár vakságot is okozhat.
Az egészséges bőrért
Mivel az A-vitamin a bőr egészségéhez , rugalmasságához és hidratáltságához is szükséges, annak hiánya úgynevezett hiperkeratózissal, vagyis a bőr súlyos kiszáradásával, hámlásával, viszketésével, durva tapintásúvá válásával jár együtt. Akár az is előfordulhat, hogy az elhalt bőrsejtek eltömítik az izzadtságmirigyeket, ezek a bőrön apró, sötét színű "kinövésekként" jelentkeznek, főleg a könyökön, illetve a térden.
Gyakori hasmenéssel is járhat
Az A-vitamin hiánya azzal is együtt jár, hogy a bélrendszerben nem képződik megfelelő mennyiségű védő hatású váladék, ez pedig a belek irritációjához, a káros hatású baktériumok elszaporodásához vezethet. A probléma gyakori hasmenés formájában jelentkezhet, és az érintett a különböző fertőzésekre is hajlamosabb lehet. A nyálkatermelődés egyéb szervrendszereket is érinthet, emiatt pedig jóval gyakoribbak lehetnek a fertőzések, betegségek, illetve az is jellemző lehet, hogy az illető sokkal nehezebben gyógyul meg ezekből.
Narancssárga és sötétzöld ételek
Szerencsére a változatosan táplálkozóknak nem kell tartaniuk az A-vitamin-hiánytól, azonban bizonyos élethelyzetekben (például várandósság idején) több A-vitaminra is szükségünk lehet. Az A-vitaminban gazdag ételek közé tartozik a sárgarépa , a sütőtök, az édesburgonya, a sötétzöld leveles zöldségek és a halak, ezeket érdemes rendszeresen beilleszteni az étrendünkbe. Mivel az A-vitamin zsírban oldódik, ne feledkezzünk meg arról sem, hogy a zöldségek mellé egy kevés olíva- vagy kókuszolajat fogyasszunk!
