Gasztronómia
Olyan jövő jön, ahol a libamáj sem a régi
Kacsasejtekből, laboratóriumban készülhet a jövő libamája. "Be akarjuk bizonyítani, hogy a laboratóriumban előállított hús nem korlátozódik a hamburgerekre, hanem gasztronómiai termékeket is elő lehet így állítani" - mondta Nicolas Morin-Forest, a Gourmey nevű cég három alapítójának egyike.
Karácsonyi recepteket ajándékoz a Nosalty
Különleges ajándékkal készült az ünnepekre a Nosalty! Az ország vezető online gasztroportálja a Viberen ingyenesen letölthető, speciális téli matricacsomaggal kedveskedik a hűséges olvasói, valamint a már közel 300 ezer tagot számláló viberes Nosalty Közösség tagjai számára. Ezzel egy újabb mérföldkőhöz érkezett a két cég 2016 óta tartó együttműködése, amely során a felhasználók folyamatosan új funkciókkal és ötletekkel találkozhatnak.
Olvasd el aktuális cikkeinket!
A töltött káposzta a hasnyálmirigy ellensége - gasztroenterológusok az ünnepi menüről
Az ünnepek kapcsán fogyasztott, túlzott mértékű, megterhelő fogások miatt a hasnyálmirigy is „túlórázik”, a nehéz, zsíros ételek, esetleg az alkoholfogyasztás kombinációja, különösen epekövekkel pedig könnyen heveny hasnyálmirigy-gyulladásához vezethet. Rendelő című podcastünk következő adásában Dr. Sahin Péter és Dr. Schwab Richard gasztroenterológusok beszélnek arról, milyen tünetek utalhatnak a hasnyálmirigy megbetegedéseire, és mi a teendő ilyenkor.
Orvosmeteorológia
Fronthatás:
Nincs front
Maximum:
+5 °C
Minimum:
-5 °C
A délnyugati tájakon kialakult köd, rétegfelhőzet ritkulását követően szinte zavartalan napsütés, legfeljebb kevés felhő, csapadékmentes idő várható. A nyugatira, délnyugatira forduló szelet időnként élénk, néhol erős lökések kísérhetik.A legmagasabb nappali hőmérséklet hétfőn 1 és 7 fok között alakul. Késő este többnyire -6 és +2 fok közötti értékek várhatók. Tegnap este még hidegfronti hatás érvényesült, ez azonban mára enyhül.
