Jól nézd meg, milyen kolbászt grillezel

Ha kolbászgrillezésre készülsz, vásárlás előtt mindenképpen olvasd el alaposan az egyes termékek címkéjét. Bizonyos összetevőket tartalmazó húskészítményeket ugyanis nem ajánlott grillezni.

Nem minden kolbászfélét ajánlatos grillezni – figyelmeztetett közelmúltbeli Facebook-posztjában az élelmiszeripari trendekkel és kockázatfigyeléssel foglalkozó Rizikometer. Egy litván portál cikkére hivatkozva azt írták, a kifejezetten sütögetésre szánt kolbászokon általában szerepel a „sütnivaló”, a „griller” vagy más hasonló megjelölés.

kolbászgrillezés
Bizonyos összetevőket jobb kerülni a sütögetéshez vett termékeknél. Fotó: Getty Images

Olvasd el az összetevők listáját!

Ahogy arra a szakértők is felhívták a figyelmet, vásárlás előtt mindenképpen érdemes alaposan átnézni az összetevők listáját. Ha ugyanis az adott kolbász nátrium-nitrit nevű tartósítószert (E250) is tartalmaz, akkor nem ajánlott a grillezésével próbálkozni.

A nátrium-nitrit a húsok pirosas színét biztosítja, valamint gátolja a baktériumok szaporodását, de magas hőmérsékleten reakcióba lép a húsban található makrotápanyagokkal, amitől rákkeltő nitrozaminok keletkezhetnek” – magyarázták a Rizikometer posztjában.

Ilyen kolbászt válassz grillezéshez!

A legjobb, ha olyan kolbászt választasz a grillezéshez, amelynek összetevői között nem szerepel tartósítószer. A sütni való kolbászok jó esetben csak húst, sót és némi fűszert tartalmaznak.

Van egy rossz hírünk a hamburgerrajongóknak és steakimádóknak: előfordulhat, hogy egy kullancscsípés miatt soha többé nem fogyaszthatnak vörös húst. A kis vérszívó ugyanis számos egyéb fertőzés mellett akár húsallergiát is képes kiváltani az embereknél.

5.-es biológiakvíz: hány veséje van egy embernek? – 10 kérdés az emberi testről

A legfrissebb tartalmainkért kövess minket a Google Hírekben, Facebookon, Instagramon, Viberen vagy YouTube-on!

Olvasd el aktuális cikkeinket!

Keresik 2024 legjobb fiatal gyermekgyógyítóit
Orvosmeteorológia
Fronthatás: Nincs front
Maximum: +7 °C
Minimum: -1 °C

Terjeszkedni, képződni kezd a köd, valamint a rétegfelhőzet. Szitálás néhol előfordulhat. A déli szél Sopron és a Kisalföld térségében időnként megélénkül, másutt gyenge vagy mérsékelt marad a légmozgás. Késő este általában -2 és +4 fok közötti értékeket mérhetnek. Európa nagy részén, így nálunk is anticiklon határozza meg jelenleg az időjárás alakulását. Ilyen módon nyugodt, eseménytelen időben lehet részünk, és nem kell fronthatástól tartani.

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Hogy érzed most magad fizikailag?

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Milyen most a lelkiállapotod?

Hogy érzed magad?

Legjobban:
Legrosszabbul:
Kezdjük újra