Nem jó, ha meleg, nem jó, ha fagyos: a hűtőszekrény ideális belső hőmérséklete 1 és 5 Celsius-fok közötti. Ezen a hőmérsékleten a különféle kórokozók nehezen boldogulnak, így ételeink is tovább elállnak. Egy jól beállított hűtő tehát hasznos támasz az élelmiszerek biztonságos tárolásához és fogyaszthatóságának megőrzéséhez. Mindazonáltal amilyen egyszerűnek tűnik a használata, olyannyira sok félreértés lengi körbe.
Gyakori tévhitek az ételtárolásról
Alábbi galériánkban azokat a hibákat mutatjuk be a BBC Good Food gyűjtése nyomán, amelyek bizony sok háztartásban előfordulnak, akár észrevétlenül is problémák egész sorát előidézve. Lássuk tehát, milyen tévhitekkel lenne ideje leszámolnunk a konyhában.
8 fotó
Borítókép: Getty Images
