Xilit

Azt már régóta tudjuk, hogy a túl sok cukor fogyasztása károsan hat az egészségre. Nem feltétlenül jó azonban az sem, ha innentől kizárólag cukoralkohollal édesített élelmiszereket fogyasztunk.

Több mint 10 ezer várandós nő vizsgálatával jöttek rá.

Az utóbbi években nagy népszerűségre tettek szert a cukorhelyettesítés terén a különféle cukoralkoholok, különösen a xilit - köznapi nevén a nyírfacukor - és az eritrit. Egy új tanulmány azonban változást hozhat – de mit mond a dietetikus?

A Kis herceg című remekmű egyik igen fontos mondanivalója, hogy az ember felelősséggel tartozik azért, amit megszelídített. Néha azonban a legnagyobb jó szándék mellett is kockára tesszük házi kedvenceink egészségét.

Súlyos, akár életveszélyes állapotba kerülhetnek a kutyák egy gyakran használt édesítőszertől, a xilittől - hívta fel a gazdik figyelmét az amerikai Élelmiszer-biztonsági és Gyógyszerészeti Hivatal (FDA).

Az egészségtudatosság jegyében vagy esetleg fogyókúra miatt sokan cserélik le étrendjükben a hagyományost cukrot nyírfacukorra, más néven xilitre. Az adagolásra érdemes odafigyelni: a xilit ugynis hasmenést is okozhat.