Padlizsán

A lila színű zöldségek és gyümölcsök különösen jót tesznek az egészségnek, érdemes tehát minél gyakrabban fogyasztani ezeket.

Megfőzni például nem javasolt!

A színek szerinti táplálkozás azt vallja, egészségünk érdekében akkor tesszük a legtöbbet, ha egy-egy étkezés alkalmával mindegyik szín szerepel a tányéron. Így sokféle tápanyaghoz jutunk, és könnyen elkerülhetjük a betegségeket. Ősszel ezeket válasszuk!

Már önmagában az is meglepő információ lehet, hogy a burgonyafélék családjába nemcsak az egyes krumplifajták tartoznak, hanem olyan zöldségek is, mint a paradicsom, a paprika vagy a padlizsán. Sőt, ide soroljuk a dohányt, a petúniát és a nadragulyát is. De vannak még olyan tények, amellyekkel nem biztos, hogy tisztában vagyunk.

A közhiedelem úgy tartja, hogy a zöldségek nyersen, az eredeti formájukban fogyasztva a legegészségesebbek. Ez nem fedi minden esetben a valóságot.

Egészséges és finom - a padlizsán gyakorlatilag az egyik legtökéletesebb élelmiszerek egyike. Mutatjuk, miért érdemes beépíteni étrendünkbe!