Magvak

A megfelelő mennyiségű és minőségű alvás szervezetünk minden részének és funkciójának hasznára válik, a hangulatunktól az immunrendszerünkig. Az alvásproblémák megelőzéséhez pedig már egy olyan apróság is hozzájárulhat, mint bizonyos ételek fogyasztása.

Napjaink egyik slágerterméke, a chiamag fogyasztásának veszélyeire hívta fel korábban a figyelmet a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih). Egyáltalán nem mindegy ugyanis, milyen mennyiségben kerül a tányérunkra ez a konyhai alapanyag.

Ha az egészséges, magas tápértékű ételek kerülnek szóba, a magokat csak ritkán említik, pedig fontos lenne, hogy ne hagyjuk ezeket figyelmen kívül.

A tökmagot imádtuk rágcsálni gyerekkorunkban, csak a felnőttek utálták, ha szemeteltünk vele. Szívesen koptattuk vele a fogunkat, pedig akkor még nem is tudtuk, mennyi jótékony hatása van, különösen férfiak számára.

A kesudióval többnyire csak magkeverékekben találkozhatunk, pedig értékes zsírsavai miatt gyakran kellene fogyasztanunk magában is.

Sokan kifejezetten az ízletes brazildió, vagy paradiószemekre vadásznak, amikor a diákcsemegét szemezgetik. Szervezetük sejti, hogy pont a benne lévő tápanyagokra van szüksége, de az is lehet, hogy óvatlanul épp egy nem kívánt hízókúrába kezdenek...