Dió

Az ősz hangulatához és ízvilágához szorosan hozzátartoznak a diófélék és egyéb csonthéjas gyümölcsök. Ilyenkor érik az év friss termése, ami hosszú hónapokra ellát bennünket a téli és tavaszi étkezéshez nélkülözhetetlen diófélékkel.

Naponta mindössze kétmaréknyi dió elfogyasztása jelentős mértékben javíthatja a fiatal férfiak spermájának minőségét, derült ki a Biology of Reproduction című orvosi szaklapban megjelent új tanulmányból.

A negyedik naphoz érkeztünk, sok új ízzel és salátarecepttel gazdagodtunk már, megismerkedhettünk kevésbé ismert és használt zöldségekkel, de a sor még nem ért véget. A mai napon egy különleges, könnyen elkészíthető salátával folytatjuk.

Egyre nagyobb a szelén szerepe iránti érdeklődés az utóbbi években. Amint a bevitel Európában egyre lejjebb esett, kifejeződött az aggodalom, hogy a csekély jelentőségű hiányállapotok nagyobb kockázatnak tehetnek ki minket a krónikus betegségek.

Árnyat adó fa, termése süteményeink nélkülözhetetlen kelléke, amelyből naponta néhány szemet mindenkinek ennie kellene, mert táplálóbb a marhahúsnál, telis-tele értékes ásványi anyagokkal és vitaminokkal... Igen, ez a dió!