Az anyatejjel egyenértékű a tojás
A tojás azon kevés élelmiszerek egyike, ami az összes nélkülözhetetlen aminosavat tartalmazza. Tévhit, hogy a magas koleszterinszintért lenne felelős, és elhízni sem fogunk miatta, biológiai értéke ugyanakkor az anyatejjel egyenértékű. Október 19-e a tojás világnapja, melynek kapcsán szakemberek oszlattak el kételyeket erről az alapvető táplálékról.