Táplálkozás

A májunk az egyik legfontosabb szervünk, amely a méregtelenítésben és az emésztésben is fontos szerepet játszik. Az alábbi ételek fogyasztásával sokat tehetünk azért, hogy minél hatékonyabban működjön, és a lehető legegészségesebb legyen.

Megannyi kérdés a reggeli, és a "kötelező" étkezések tájáról. Minek van értelme, és mit jobb elfelejteni?

Napi tíz adag zöldség és gyümölcs fogyasztása évente 7,8 millió ember idő előtti halálát előzhetné meg egy új brit tanulmány szerint.

Ha komolyan gondoljuk a fogyást és az egészséges táplálkozást, felejtsük el a zsírmentes, alacsony szénhidráttaralmú, gluténmentes sütiket és a hasonló szuperfeldolgozott ételeket. Inkább együnk olyan természetes ételeket, amelyektől garantáltan lefogyunk.

Az étcsokoládé nagyszerű tápanyag a bélben élő jótékony hatású baktériumoknak, melyek így olyan gyulladáscsökkentő vegyületeket állítanak elő, melyek hozzájárulnak a szív és az erek egészségéhez.

Számos új kutatás abba az irányba mutat, hogy mozgás nélkül is fogyhatunk. Legalább napi 100 kalóriát veszíthetünk trükkös módszerekkel, anélkül, hogy íztelen ételeket kéne ennünk vagy anélkül, hogy mozognánk. Mindezzel legalább évi 5 kilót fogyhatunk.

A zellerszárat (vagy angolzellert) sokan csak ízesítésre használják, de a fogyókúrázók egyik népszerű "nassolnivalója" is egyben. A zellerszár azonban jóval többet tehet az egészségünkért.

A bélrendszer élettere számtalan apróbb-nagyobb élőlénynek. Nemcsak mikrobák, hanem rendszertanilag magasabb rendű paraziták, például férgek is gyakran találhatók itt, nem egyszer súlyos veszélyt okozva.

Nemcsak a csontok és az izmok egészségét védi a D-vitamin pótlás, hanem óv az akut légzőszervi gyulladásoktól, köztük a náthától és az influenzától is.

Sajtot sokféle formában fogyasztunk: magában, előételképpen, szendvicsben, tésztákon, pizzákon, salátákban. De egészséges-e a sajt? Most kiderül.

A reggeli a nap legfontosabb étkezése, mégis sokan kihagyják. Összegyűjtöttünk hat okot, hogy miért jobb mégis beiktatni egy reggeli étkezést.

Diétázás közben még egy egyszerű tévedés is könnyen tévútra viheti erőfeszítéseinket. Ha úgy tűnik, hogy a mérleg beragadt, vagy a testsúlyunk csökken, de aztán vissza is ugrik, akkor valószínűleg a következő 12 baklövés közül valamelyiket elkövetjük.

A hasi típusú elhízás a legveszélyesebb. De mit tehetünk ez ellen? Itt van három recept, amely segíthet.

A hűvös, nyirkos időszak egyik leggyakoribb kellemetlensége a húgyhólyaggyulladás, melyet felfázásként is emlegetnek. Általában a nőket érinti, de a férfiak körében is előfordul, gyakori, kis mennyiségű, égető vizeletürítés és alhasi fájdalom formájában.

A vitaminok szerves vegyületek, amelyek fontos szerepet játszanak a szervezet biokémiai folyamataiban. Egészségünk fenntartásához nélkülözhetetlenek, ám vitaminigényünk évszakonként eltérhet.

Érdemes néhány dolgot tisztázni étrendünk egyik legfontosabb élelmiszerével kapcsolatban. Már csak azért is, mert a hús korántsem olyan rossz, mint azt sokan gondolják. Nézzük a leggyakoribb tévhiteket a húsról.

Az édeskömény már itthon is egyre ismertebb. Ánizsos íze remekül illik salátákhoz, zöldséges ételekhez, és egészségügyi tulajdonságai is egyedülállóak.

Ha a kedélyünk nem épp a legjobb, gyógyszerek és pirulák helyett első körben érdemes kipróbálni a megfelelő táplálkozást. Bizonyos ételek ugyanis természetes hangulatjavítóként hatnak, és rendszeres fogyasztásukkal már néhány hét alatt érzékelhető változás állhat be az állapotunkban.

A pajzsmirigy a nyaki területen található, pillangó formájú szerv, mely rendkívül fontos hormonokat termel. Ezek a hormonok többek között a hangulatunkat, az anyagcserénket, az energikusságunkat, a szívverést és a vérnyomást is irányítják.

A piacokat járva egyre kevesebb friss zöldséggel találkozunk, de azért akad még olyan, aminek most van szezonja. Ilyen például a csicsóka is, mely ismét kezd népszerűvé válni a háziasszonyok körében.

Jobban védhetnénk egészségünket, ha több teát fogyasztanánk, mivel ennek az italnak számos kedvező hatása van. A rendszeres teaivás ráadásul hozzájárulhat a napi folyadékszükséglet fedezéséhez is.

A hagyományos farsangi ételek vidékenként eltértek ugyan, de szinte mindenhol szerepel a disznóhús, a tepertő, kolbász, disznótoros, káposzta, kocsonya, pogácsa, farsangi fánk, rétes, hájas tészta. Nézzük, hogy készítsünk - e sorvezető alapján - kalóriaszegény farsangi menüt.